Hello les amis ! En ce jour de pluie je vous propose de redécoller pour l’Asie (ça faisait longtemps) et de vous réchauffer avec une recette ultra simple et dépaysante à base de nouilles udon, de crevettes roses et de lait de coco … C’est irrésistible et vous commencez à savoir que c’est exactement le genre de plat qui me plaît et que j’aime partager. Lire la suite
Après cette rude semaine, plus difficile que jamais, je crois qu’un petit retour en enfance sur le blog sera le bienvenu. Je vous propose donc une recette toute simple mais que j’adore … les pâtes au ketchup. Bon, dis comme ça, ça fait vraiment « cheap », mais cette version est légèrement améliorée et surtout fait beaucoup de bien. Il n’y a rien de plus réconfortant que des plaisirs tout simples et qui rappellent nos culottes courtes. Lire la suite
Difficile d’être au rendez-vous cette semaine, notre cuisine est en plein travaux et je n’ai plus une seconde à moi ! Je vous propose malgré tout en express une recette rapide, saine et terriblement délicieuse à base de mon nouveau copain le sarrasin (je vous en avait déjà proposé une ici), mais aussi de courge butternut et de fromage de chèvre. Le tout est délicieusement assaisonné au miel et au thym. C’est sain, complètement de saison et vraiment à tomber ! Lire la suite
Après quelques éditions d’absence, nous nous retrouvons aujourd’hui pour la Bataille Food, ce défi créé par Jenna et organisé pour cette 28ème édition par Elise du très joli blog And so we Cook. Pour son thème, elle a eu la bonne idée de nous faire plancher sur « Halloween« , sujet très apprécié par ici et qui nous donnera des tas d’idées pour l’an prochain ! On a tous hâte de voir le résultat ! Lire la suite
L’automne s’invite partout, même dans nos assiettes. Alors pour bien commencer le weekend, je vous propose aujourd’hui une salade très colorée et toute en légèreté : une salade à base de patates douces rôties au curry, de pois chiches, de quelques graines de courge pour le croquant et surtout de carottes violettes. On en trouve assez facilement en ce moment, c’est de saison et leur couleur est juste incroyable ! Je ne m’en lasse pas. :) L’autre secret de cette salade c’est sa vinaigrette à base de vinaigre balsamique et de sauce soja. Succès garanti ! Lire la suite
Nous revoilà avec une recette bien de saison : Le gratin de potimarron ! Cependant, la version que je vous propose aujourd’hui pourrait s’apparenter à ce qu’on appelle un « vide-frigo », et est donc déclinable à l’infini (c’est ce que j’aime dans la cuisine) puisque l’on peut y ajouter les champignons que l’on veut, la viande que l’on veut et surtout le fromaaaage que l’on veut – et bien d’autres choses encore. Laissez libre court à votre imagination … Lire la suite
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