Encore une belle recette zéro déchet et de saison, comme chaque vendredi avec Day by Day Strasbourg.
Lire la suiteTaboulé d’hiver
Recettes salées
Barres crues – Baies de goji, Amandes & Cacao
Avis aux sportifs que vous êtes, ces barres énergétiques « homemade » sont de petites bombes caloriques et énergétiques, riches en magnésium pour lutter contre la fatigue et les coups de mou de la journée.
Lire la suiteVelouté d’endives au vin blanc
La semaine dernière je me suis retrouvée avec 2 kg d’endives sur les bras (après une erreur de manip et la commande de deux paniers des légumes bio au lieu d’un à la Ruche). Bref, ce genre de petite histoire qui pousse vraiment à réfléchir à la manière dont on va les cuisiner.
Lire la suiteLégumes d'hiver rôtis – aux 4 épices
Cette recette je l’ai piquée à la team Stamtish lors de notre dernière réunion. Je pourrais manger ça tous les jours si c’était possible tellement c’est BON.
Lire la suiteMillet crémeux façon dahl – Au butternut
Une recette 100% locale et de saison mais qui vous transportera (avec un bilan carbone réduit) à des milliers de kilomètres.
Lire la suitePetits choux farcis végétariens – en bouillon
Bonjour tout le monde ! :) En ce vendredi consacré au zéro déchet, je vous propose une très belle recette végane de chou farcis au riz et champignons, à servir avec un délicieux bouillon.
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