Seiche à l’armoricaine – Une recette de famille

Hello tout le monde ! Je sais bien que de se procurer de la seiche en ces temps de confinement peut être compliqué mais le semaine dernière, mon casier Poiscaille contenait deux magnifiques seiches fraîchement pêchées et il me tardait vraiment de vous présenter la recette que j’ai pu réaliser grâce à elles. Une merveille inspirée d’une recette familiale qui m’est très chère, et que vous pourrez facilement reproduire après le retour à la normale.

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