Brunchs

Egg rolls – Jambon cru & Fromage frais – BattleFood #44

Aujourd’hui c’est le retour de la 44e édition de la Battle Food avec Osez la gourmandise qui nous propose un thème déjanté : « Le roulé dans tous ses états ». Je vous ai déjà proposé une recette de gâteau roulé cette semaine avec ma bûche aux fraises et au mascaprone, je m’attaque à présent à une version salée : les Egg rolls.  (suite…)

Avocado toasts

Aujourd’hui, mon ami l’avocat fait son grand retour sur le blog (ça faisait longtemps) avec une petite bombe de la toile à laquelle j’ai à nouveau succombé : les avocado toasts. C’est une idée hyper simple à réaliser, saine et nourrissante, soit idéale lorsqu’on a peu de temps. C’est surtout le « it lunch » du moment et je ne pouvais pas faire l’impasse … Je suis tellement influençable ! ♥ (suite…)

Egg Boats

Demain c’est dimanche, et avec les copines on a décidé de bruncher ! Je vous propose donc une nouvelle idée révolutionnaire pour égayer vos brunchs dominicaux : la fameuse recette du « Egg Boat » (ou « bateau œuf », c’est quand même moins glamour) ! C’est encore une idée que j’ai à chipé sur Pinterest et que j’avais vraiment hâte de tester. Le principe est simple, on vide un petit pain d’une bonne partie de sa mie, on le garnit de ce que l’on veut : jambon, fromage, légumes, herbes fraîches, champignons … on recouvre le tout d’un œuf (entier ou battu) et on fait cuire le tout au four. Huuuum ! Je ne sais pas pour vous, mais c’est exactement ce dont j’ai envie les dimanche-matins après une soirée de folie ! De quoi se remettre d’aplomb au plus vite. Et cette odeur de pain chaud tout juste sorti du four … C’est trop trop bon ! (suite…)

Blueberry omelet – Omelette sucrée aux myrtilles

Et si nous brunchions en terrasse ? Ce soleil donne vraiment envie de s’étendre et de ne RIEN faire ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette hyper simple et délicieuse pour les brunchs du dimanche (ou des vacances ^^) dans le cadre d’une nouvelle Bataille Food organisée cette fois-ci par la merveilleuse Sandra du blog Cuisine Addict (que j’ai eu la chance de rencontrer il y a peu). Allez voir son blog et ses photos, ça vaut le coup d’œil ! (suite…)