Encore une belle recette zéro déchet et de saison, comme chaque vendredi avec Day by Day Strasbourg.
Lire la suiteTaboulé d’hiver
Veggie food
Velouté d’endives au vin blanc
La semaine dernière je me suis retrouvée avec 2 kg d’endives sur les bras (après une erreur de manip et la commande de deux paniers des légumes bio au lieu d’un à la Ruche). Bref, ce genre de petite histoire qui pousse vraiment à réfléchir à la manière dont on va les cuisiner.
Lire la suiteLégumes d'hiver rôtis – aux 4 épices
Cette recette je l’ai piquée à la team Stamtish lors de notre dernière réunion. Je pourrais manger ça tous les jours si c’était possible tellement c’est BON.
Lire la suiteMillet crémeux façon dahl – Au butternut
Une recette 100% locale et de saison mais qui vous transportera (avec un bilan carbone réduit) à des milliers de kilomètres.
Lire la suiteSalade de lentilles, Betterave et Pommes
Les petites salades d’hiver et zéro déchet ont la cote chez nous, en voici une qui devrait vous plaire.
Lire la suiteTajine de légumes d'hiver
Des produits de saison, bio et 100% zéro déchet. Le graal, et un régal pour nos bidons.
Lire la suite