Été

Chutney – Échalotes, Figues & Balsamique

Un apéro sur la terrasse ça vous tente ? Une petite bière, un verre de vin ou de rosé, quelques petits toasts au fromage de chèvre et au chutney et le tour est joué ! Cette recette c’est aussi l’occasion de vous parler à nouveau du commerce de proximité et des circuits courts, et notamment de la nouvelle marque « Savourez l’Alsace » dont je tire mes échalotes. (suite…)

Veggie Chilli – Ou Chilli Végétarien

Olala, déjà une semaine que je n’ai rien posté ! Il faut dire qu’elle était plutôt intense … Mais pas de panique, je me remets au travail dès aujourd’hui avec un plat réconfortant, sain et garanti zéro déchet avec Céline de Day by Day Strasbourg !

ET, en petit bonus je vous parle d’un livre enquête et polémique sur le concentré de tomates (ça ne vend pas du rêve comme ça mais ça a été pour moi une vraie prise de conscience …)  À lire absolument, je vous le conseille vivement ! Vous n’imaginez même pas tout ce qu’il se cache derrière ces petites boîtes de conserve ….

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