Youhoooou ! Les endives sont de saison et j’ai enfin trouvé le moyen d’en faire manger à tout le monde ! Je ne suis moi-même pas fan des endives cuites, je les trouve souvent trop amères et sans véritable intérêt gustatif. Mais là … C’est tout simplement révolutionnaire ! Lire la suite
Hello tout le monde ! Il y a quelques jours la plateforme Hellocoton publiait un alléchant dossier sur les rouleaux de printemps qui m’a fait trop envie. Je vous en avais moi-même proposé une version « rainbow » rappelez vous. Mais aujourd’hui c’est une recette beaucoup plus simple que je vous propose : avec du poulet, des cacahuètes, des crudités (ici avocat et betterave crue) et des vermicelles de riz. Le tout est assaisonné au citron vert, persil plat et à la coriandre. Un délice ! Lire la suite
De retour pour notre « Valentine’s week » autour du monde avec aujourd’hui une proposition de plat (de saison) tout en douceur et d’inspiration nord-américaine : un crumble de butternut au thym et au miel à dévorer à deux au coin du feu. On peut le servir tel quel, simplement avec deux cuillères, ou dans des ramequins individuels, ou en accompagnement d’un autre plat. Ça c’est vous qui choisissez. Mais ce que je peux vous garantir c’est que son goût tout doux est vraiment approprié à la saison des amours. Et ma foi, si vous n’avez pas de Valentin(e), il saura combler votre cœur et celui de vos amis. Promis. ♥ Lire la suite
Youpiiii ! Aujourd’hui toute la bloggosphère revêt ses plus beaux costumes colorés et sort les poêles à crêpes pour célébrer la chandeleur ! Je ne déroge évidemment pas à la tradition et vous propose de fêter le tout en un seul et même plat : des crêpes de foliiiiie, déguisées en makis ! Lire la suite
Waow, je n’en reviens pas d’être déjà à la 15ème édition du Foodista Challenge ! Le temps passe vite, les défis se multiplient et pourtant l’inspiration n’est jamais à court chez les participants. On continue de se régaler et l’appétit ne manque jamais ! J’aime ce genre de rendez-vous, je n’en manque plus un seul et Steph du blog Cuisine moi un mouton a bien eu raison de nous pousser au défi chaque mois, y’a pas mieux comme source d’inspiration. :) Aujourd’hui c’est Maman Pâtisse du blog Gourmande et passionnée qui s’y colle en nous proposant un thème autour de « La Dolce Vita » et donc de l’Italie. Bonne mise en bouche pour nous à la maison, car justement, on s’y rend la semaine prochaine comme chaque année en février ! ♥♥ Et ce sera Pasta party tous les jours ! Lire la suite
Bonjour à tous ! Aujourd’hui’hui j’avais envie de m’évader un peu en vous proposant une recette très originale qui mélange des saveurs asiatiques, européennes et américaines (rien que ça !) : de jolis nems à cuire au four, garnis de purée de patate douce, de poulet caramélisé, de noix de cajou et de mimolette. Un combo détonnant, sucré-salé et vraiment réconfortant avec le froid qui s’abat sur toute la France. En plus c’est très facile à réaliser. ♥ Lire la suite
