Petit retour à mes classiques … Cette recette du canard caramélisé, je pourrais la décliner à l’infini tellement je l’aime. Je vous en avais déjà présenté deux versions ici et là. Mai je n’ai pas pu résister .. en voici une troisième ! Impossible pour moi d’en sélectionner une, je les adore toutes ! Lire la suite
Attention … TUERIE. Hier, après avoir erré sur Pinterest beaucoup trop longtemps, j’ai eu une folle envie de meatballs … Et évidemment – mon estomac étant plus fort que ma raison – j’ai succombé … Si vous aussi êtes des adeptes de l’application, vous devez probablement savoir de quoi je parle. Après avoir parcouru des dizaines de recettes, aux photos toutes plus alléchantes les unes que les autres, j’ai décidé de créer la mienne de toute pièce, en chipant des idées par-ci par là … Et franchement … je ne vais pas vous la jouer fausse modeste, c’était juste incroyablement bon … Lire la suite
Voici une recette dont j’ai posté la photo il y a quelques temps sur Instagram et qu’il me tardait de partager avec vous : des pâtes à la crème de noix et jambon sec italien. C’est une recette inspirée d’un plat que nous avons mangé cet hiver lors de notre séjour à Pila dans le Val d’Aoste. J’ai tellement aimé que j’avais vraiment hâte de le reproduire. Avec beaucoup de parmesan c’est encore meilleur, et vous verrez ça change un peu des carbo et de la bolo ! Une idée à conserver précieusement ! Lire la suite
Hello tout le monde ! Il y a quelques jours la plateforme Hellocoton publiait un alléchant dossier sur les rouleaux de printemps qui m’a fait trop envie. Je vous en avais moi-même proposé une version « rainbow » rappelez vous. Mais aujourd’hui c’est une recette beaucoup plus simple que je vous propose : avec du poulet, des cacahuètes, des crudités (ici avocat et betterave crue) et des vermicelles de riz. Le tout est assaisonné au citron vert, persil plat et à la coriandre. Un délice ! Lire la suite
Waow, je n’en reviens pas d’être déjà à la 15ème édition du Foodista Challenge ! Le temps passe vite, les défis se multiplient et pourtant l’inspiration n’est jamais à court chez les participants. On continue de se régaler et l’appétit ne manque jamais ! J’aime ce genre de rendez-vous, je n’en manque plus un seul et Steph du blog Cuisine moi un mouton a bien eu raison de nous pousser au défi chaque mois, y’a pas mieux comme source d’inspiration. :) Aujourd’hui c’est Maman Pâtisse du blog Gourmande et passionnée qui s’y colle en nous proposant un thème autour de « La Dolce Vita » et donc de l’Italie. Bonne mise en bouche pour nous à la maison, car justement, on s’y rend la semaine prochaine comme chaque année en février ! ♥♥ Et ce sera Pasta party tous les jours ! Lire la suite
Bonjour à tous ! Aujourd’hui’hui j’avais envie de m’évader un peu en vous proposant une recette très originale qui mélange des saveurs asiatiques, européennes et américaines (rien que ça !) : de jolis nems à cuire au four, garnis de purée de patate douce, de poulet caramélisé, de noix de cajou et de mimolette. Un combo détonnant, sucré-salé et vraiment réconfortant avec le froid qui s’abat sur toute la France. En plus c’est très facile à réaliser. ♥ Lire la suite
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