Janvier a ses rois et ses reines, et surtout ses galettes ! C’est pourquoi Seb du blog Poivré Seb nous propose aujourd’hui une 39e Battle Food consacrée à cette tradition bien française et toujours tès festive ! Lire la suite
Bonjour à tous ! Aujourd’hui’hui j’avais envie de m’évader un peu en vous proposant une recette très originale qui mélange des saveurs asiatiques, européennes et américaines (rien que ça !) : de jolis nems à cuire au four, garnis de purée de patate douce, de poulet caramélisé, de noix de cajou et de mimolette. Un combo détonnant, sucré-salé et vraiment réconfortant avec le froid qui s’abat sur toute la France. En plus c’est très facile à réaliser. ♥ Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une recette testée pour la première fois la semaine dernière et qui m’a beaucoup plu : un porridge au chocolat à base de graines de chia et de flocons d’avoine. Ce genre de petits déjeuners a envahi la toile depuis un long moment déjà et il était temps que je vous en propose une version. Lire la suite
Coucou tout le monde ! Petit passage rapide par ici pour vous présenter mon nouveau coup de cœur de l’année : les lentilles noires, également appelée lentilles Béluga – haaaa j’adore ! C’est un produit très facile à trouver dans les rayons bio, peu cher et très nutritif (protéines, vitamines, fibres, phosphore, fer …). Tout y est, c’est plus que complet ! En plus elle sont rassasiantes sans pour autant faire exploser le compteur calorique, bref, parfaites pour une remise en forme après les fêtes. On peut les consommer chaudes ou en salade, en purée ou comme ici sous forme de velouté. Les possibilité sont infinies et c’est aussi ça que j’adore. Je vous avais d’ailleurs déjà proposé une recette de galettes à base de ces lentilles beluga ici mais je suis encore plus fan de cette alliance sésame/noix de coco qui nous propulse tout droit dans les îles (et croyez moi, avec ce temps pourri, ça fait un sacré bien) ! ♥ Lire la suite
Me revoilà pour le premier article de 2016 ! J’ai un peu délaissé le blog pendant les Fêtes car ma tête, mon corps et mon cœur (amis chéris) étaient pris ailleurs – que dis-je, « totalement overbookés » ! Je n’ai d’ailleurs pas beaucoup cuisiné, j’ai laissé cela aux autres pour une fois, et ça fait beaucoup de bien ! (enfin … là ce n’est pas forcément l’avis de mon foie ni de mes poignées d’amour, mais bon, passons). :) J’espère en tout cas que vous avez bien réveillonné, que l’année s’est achevée dans la gaieté et l’ivresse (pas trop toutefois^^), et que vous êtes en forme pour affronter 2016 ! Je le sens, cette année sera riche en émotions, en projets, en surprises, en coups de cœur et en folies. Je vous souhaite à tous d’en profiter pleinement, avec gourmandise et bonne humeur, d’être plus forts, déterminés et de mener à bout vos projets car il n’y a rien de plus beau dans la vie. Je vous souhaite aussi de voyager, de prendre l’air et de vous faire du bien, de prendre soin de vous car on en a tous besoin et c’est le meilleur remède contre la morosité et l’ennui. Votre seule résolution pour 2016 devrait tout simplement d’être heureux ! Lire la suite
Hello tout le monde ! J’espère que vous vous remettez de l’annuel « bouffathon »! J’avoue que ça devient difficile de mon côté, et malgré mon amour des bonnes choses, parfois trop c’est trop, j’ai besoin d’une mini pause ! Pourtant, aujourd’hui les fêtes continuent avec une nouvelle Foodista, organisée par Valérie de I love Cakes autour de « La Magie de Noël ». On remet donc le couvert et on ouvre le bouton des pantalons ! ;) Lire la suite
Les Cookines 