Bonsoir à tous ! En ce dimanche d’été un peu trop gris à mon goût, je vous propose de voyager au soleil avec un dessert venu tout droit d’Inde : le kulfi. Il s’agit d’une crème glacée à base de lait et de fruits secs, aromatisée à la cardamome. Je l’ai découvert il y a peu, dans un restaurant indien avec des copines, et depuis je rêvais de le refaire. En plus, pas besoin de sorbetière ! Lire la suite
Dans la famille des « graines », je demande le petit nouveau chez nous : le sarrasin. C’est un aliment que j’ai découvert il y a peu et je sais déjà qu’il ne quittera plus mes placards car j’adore son goût ! On peut le cuisiner comme du riz ou des pâtes, ou tout simplement en salade, ça change ! En plus, il paraît que c’est un « super nutriment », riche en magnésium et très digeste car sans gluten. Une vraie bonne idée pour l’été.
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Le retour des beaux jours nous replonge dans les glaces et les sorbets ! En attendant l’arrivée imminente de notre nouveau frigo et surtout d’un congélateur (alléluia ♥), je vous propose une recette ultra simple de sorbet que l’on peut faire lorsqu’on est très peu équipé : sans sorbetière et avec un simple freezer ! Vous m’en direz des nouvelles, c’est ultra simple et on peut le réaliser en 3 minutes grand max ! Pour cela vous n’avez besoin que de 3 ingrédients : des fruits, des herbes ou des épices, et un yaourt aromatisé à ce que vous voulez (vanille, coco, framboise …) ! E A S Y ! Je vous en donne ici ma version aux framboises et au basilic, mais vous pouvez le décliner à l’infini (avec des pêches et du thym par exemple, c’est une tuerie). Lire la suite
Yeeeeeah ! Aujourd’hui c’est le grand retour du Foodista Challenge ! Et on pourrait croire qu’Adeline de Cook’n blog est médium ou visionnaire puisque son thème « Si on se rafraîchissait avec des glaces » tombe en pleine canicule ! Cela ne pourra faire que des heureux ! Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une idée très girly : Le Porto Pink Lady, un cocktail à base de Porto, de liqueur de fraise et de framboises fraîches. C’est aussi l’occasion de vous présenter les produits de la Bonne Box du mois de Juin que l’on a pu tester hier soir entre amis et qui contient justement deux petites bouteilles de Porto Cruz Pink et de Porto Cruz Branco. Lire la suite
C’est l’été et le soleil est de retour pour le weekend ! Alors, quoi de mieux qu’une nouvelle idée fraîche pour vos soirées ? Je vous propose aujourd’hui la recette du gaspacho rose, soit une soupe froide, très simple à réaliser, à base de tomates bien mûres, de betterave rouge et de chèvre frais. Une combinaison explosive en bouche et très rafraîchissante vous verrez. ♥ Et malgré sa couleur suggestive, je sais qu’il enchantera aussi les garçons. :) Lire la suite
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