Voilà une de mes recettes phares, le cake salé façon pizza. Je le fais tout le temps, à tel point que beaucoup s’étonnaient de ne toujours pas en trouver la recette ici ! ;) Hier soir je l’ai réalisé en version mini, dans des minis moules à muffins (pour en faire des petites bouchées) mais on peut aussi en faire un grand cake ou des muffins normaux. Lire la suite
Hihihi voilà ma toute première contribution à la Battle Food sur le thème « Furieusement marbré » lancé par Dorian cuisine.com! Je vous avoue que ça a été un véritable casse-tête… Et puis finalement je suis tombée sur cette vieille recette de cornbread que je n’avais pas faite depuis bien longtemps. J’y ai simplement ajouté du concentré de tomate pour l’effet « marbré » et un peu de piment pour lui donner plus de « fureur » ^^, et le tour était joué. Lire la suite
Miam… J’adore la purée d’aubergines ! Cette recette traditionnelle libanaise s’accommode avec tout, à n’importe quel moment de la journée. C’est si délicieux que je la mange même à la petite cuillère, nature, sans rien…. On peut la servir sur des toasts ou en dips à l’apéro, mais aussi en accompagnement de n’importe quel plat, ou tout simplement dans un sandwich ou une pita avec quelques crudités … J’y ajoute un yaourt grec pour plus d’onctuosité et de douceur (ce n’est pas obligatoire). Ici, je l’ai dégustée sur du pain suédois simplement toasté (c’est le choc des cultures!). Lire la suite
Voilà une petite idée toute simple de bruschetta, un peu originale et vraiment gourmande. Lire la suite
Cette semaine c’est « boulettes party » ! Je ne sais d’où me viens cette nouvelle lubie, elle me passera sûrement mais là, je me suis attaquée à la partie « veggie » du thème. Il y a longtemps que je voulais tester une recette de falafels au four, car je ne sais pas pour vous, mais perso, je déteste la friture … enfin pas au goût bien sûr hein, j’adore les « vrais » falafels, mais c’est surtout l’odeur que je veux éviter. Lire la suite
Bon, voici une recette de fond/fin de frigo plutôt pas mal si comme moi, vous n’avez plus rien à cuisiner et surtout la méga flemme d’aller faire vos courses. Elle est aussi idéale pour accompagner des viandes au four ou du poisson. Mais pour moi aujourd’hui, ce sera nature, faute de ressources… ^^ Lire la suite
Les Cookines 