Ce que j’adore dans la cuisine indienne, c’est que chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs, d’épices et de chaleur. C’est vraiment l’une des cuisines du monde que j’affectionne le plus, non seulement parce qu’elle est très riche en goût mais surtout parce qu’elle est souvent très surprenante (malgré l’apparente simplicité de ses recettes). Comme quoi, on peut faire des merveilles avec peu de choses … Lire la suite
Au menu du jour, une recette qui concilie simplicité et gastronomie : des pommes de terre façon risotto. C’est ma maman qui nous a fait découvrir ce plat le weekend dernier. C’était si bon que je lui ai piqué la recette et n’ai vraiment pas attendu pour la refaire ! Lire la suite
L’été approche à grands pas et il est temps de troquer la raclette hivernale contre des plats un peu plus sains. :) Aujourd’hui j’ai donc opté pour une salade de tagliatelles de carottes aux graines et au citron accompagnée d’un œuf poché. C’est vraiment bon, très frais et idéal pour préparer son corps à l’arrivée des beaux jours. Lire la suite
Enfin une recette de cupcakes qui autorise toute forme de difformité ! Fini l’angoisse du débordement, des bosses, ou des bulles ! Ici c’est autorisé !!! Et en plus ça rend ces cupcakes salés plus gourmands que jamais avec leurs gros chunks de noix, de fromage de chèvre et de raisin … Lire la suite
Cette semaine c’était « soirée filles » chez Pauline, occasion pour chacune d’apporter de quoi « dipser » jusqu’au bout de la nuit (oui, parce qu’il fallait bien limiter les effets alcoolisés du cosmo préparé par ses soins … et puis aussi parce que manger, on aime ça et on assume !). Lire la suite
Petit plaisir du jour : Des spaghetti tout verts et juste à tomber ! Cette recette aux épinards et à la ricotta, je l’ai déjà faite mille fois, et pourtant, je ne m’en lasse pas, c’est toujours un vrai régal, un festin ! Je voulais y ajouter des blancs de poulet, pour changer un peu, mais j’ai fini par renoncer. Elle se suffit à elle-même. Il n’y a rien à ajouter … ♥ Lire la suite
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