Aujourd’hui je vous présente une recette de steaks végétariens (ou galettes de légumes) pour un repas tout en équilibre et en couleurs. Le nombre de recettes de galettes de ce genre commence à s’accumuler sur le blog, j’en suis bien consciente, mais c’est parce que j’adore ça et c’est si facile à faire … ♠ Lire la suite
Dans la série spéciale « Bretagne », on ne pouvait évidemment pas passer à côté des galettes de blé noir (ou sarrasin). Voici donc la dernière recette du thème, en version apéritive cette fois-ci, et garnie avec des œufs, du gruyère et des champignons de Paris. Lire la suite
Voilà une petite recette très simple et idéale quand le soleil et la chaleur reviennent : un gaspacho tout frais et onctueux, aux tomates, poivron et basilic, assaisonné au vinaigre de Xérès. Servi bien frais avec du pain grillé ou quelques petits tapas … on ne peut que devenir accro ! Lire la suite
Nouvelle collab’ de copines aujourd’hui avec la soupe thaï de Pauline, aux légumes et aux nouilles udon. Ça sent vraiment bon le curry vert, le gingembre et la citronnelle, c’est épicé juste comme il faut et avec le lait de coco, c’est un aller simple pour Bangkok en une cuillère … Un vrai régal ! Et pour preuve, cette recette a plu même aux plus réticents à la végé food (n’est-ce pas Nicolas ? ^^) ! Mais c’est vrai que c’est tout aussi délicieux si on y ajoute des crevettes ou du poulet. Affaire à suivre … ♥ Lire la suite
Ou comment rendre les petits pois bien plus funky ! ♥ Cette recette est extrêmement simple, plutôt rapide et elle peut être servie à n’importe quel moment du repas (à l’apéro, en entrée ou en accompagnement). Vous verrez, c’est tout moelleux à l’intérieur, c’est fort en goût, et surtout, c’est vraiment EASY ! Lire la suite
L’été approche et les envies de fraîcheur et de salades aussi ! On s’en réjouit ! Voici une recette très simple, originale et complète pour toutes celles qui comme moi cherchent à éponger sainement leurs déboires du weekend … Passons. ^^ Lire la suite
Les Cookines 