Dimanche, c’était la Battlefood #42 lancée par Beatrice du blog Popote et Nature et les participants ont vraiment sublimé la pomme de terre !! J’ai vraiment été bluffée par certaines réalisations. Lire la suite
Aujourd’hui je participe à l’opération « Ma recette 100% Elsass » organisée par le magasin Biocoop de Strasbourg. Le concept est plutôt sympathique puisque plusieurs blogueurs de la ville ont sélectionné pour vous des produits locaux et bio – disponibles à la Biocoop – et vous proposeront tout au long du mois de mars, des recettes 100% made in Alsace. Une belle initiative pour vous donner des idées de repas simples, de saison et locavores, tout en promouvant les produits de notre belle région.♥ Lire la suite
Coucou tout le monde ! Petit passage rapide par ici pour vous présenter mon nouveau coup de cœur de l’année : les lentilles noires, également appelée lentilles Béluga – haaaa j’adore ! C’est un produit très facile à trouver dans les rayons bio, peu cher et très nutritif (protéines, vitamines, fibres, phosphore, fer …). Tout y est, c’est plus que complet ! En plus elle sont rassasiantes sans pour autant faire exploser le compteur calorique, bref, parfaites pour une remise en forme après les fêtes. On peut les consommer chaudes ou en salade, en purée ou comme ici sous forme de velouté. Les possibilité sont infinies et c’est aussi ça que j’adore. Je vous avais d’ailleurs déjà proposé une recette de galettes à base de ces lentilles beluga ici mais je suis encore plus fan de cette alliance sésame/noix de coco qui nous propulse tout droit dans les îles (et croyez moi, avec ce temps pourri, ça fait un sacré bien) ! ♥ Lire la suite
Hello tout le monde ! J’espère que vous vous remettez de l’annuel « bouffathon »! J’avoue que ça devient difficile de mon côté, et malgré mon amour des bonnes choses, parfois trop c’est trop, j’ai besoin d’une mini pause ! Pourtant, aujourd’hui les fêtes continuent avec une nouvelle Foodista, organisée par Valérie de I love Cakes autour de « La Magie de Noël ». On remet donc le couvert et on ouvre le bouton des pantalons ! ;) Lire la suite
C’est l’été et le soleil est de retour pour le weekend ! Alors, quoi de mieux qu’une nouvelle idée fraîche pour vos soirées ? Je vous propose aujourd’hui la recette du gaspacho rose, soit une soupe froide, très simple à réaliser, à base de tomates bien mûres, de betterave rouge et de chèvre frais. Une combinaison explosive en bouche et très rafraîchissante vous verrez. ♥ Et malgré sa couleur suggestive, je sais qu’il enchantera aussi les garçons. :) Lire la suite
Retour à notre semaine détox et place à une recette toute simple qui risque bien de devenir mon nouveau classique de l’été : Une petite soupe froide à base de melon vert, de tomates jaunes et de menthe fraîche, pour un dîner tout en fraîcheur et en légèreté. Je l’accompagne ici de petits pignons grillés pour ajouter du croquant et de la douceur. On peut les grignoter à côté ou les mettre directement dans la soupe, comme des petits croûtons. J’aurais également pu l’accompagner de jambon cru ou de chips de jambon cru (encore mieux !), mais je n’en avais pas. Ce sera pour la prochaine fois. Lire la suite
Les Cookines 