Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui est un jour bien particulier car nous participons pour la première fois au Foodista Challenge, un petit concours créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton qu’on adore par ici et qui mérite d’être mieux connu. (N’hésitez pas à cliquer sur le lien, elle saura vous mettre l’eau à la bouche) ♥
Les courges sont partout en ce moment, sur nos étales, dans nos assiettes, sur le bord de nos fenêtres … Et oui, c’est encore l’automne, et même si Halloween est déjà derrière nous, il faut encore profiter un peu de ces légumes de saison qui nous font le plus grand bien !
Vous avez été plusieurs à me demander la recette du poulet caramélisé postée la semaine dernière sur Instagram, il était donc grand temps que je la mette en ligne ! Cette recette inspirée de la cuisine asiatique n’a vraiment rien de compliqué vous verrez. C’est parfait pour les dîners entre amis improvisés (Juliette si tu m’entends/me lis, merci pour l’idée !), vous épaterez à coup sûr vos convives sans trop d’efforts. :) Lire la suite
Voici une recette qui je pense, fera des heureux(ses) : des nuggets végétariens aux saveurs d’Orient pour toutes les frustrées du Mc Do ! ♥ Croyez moi, c’est à tomber et surtout extrêmement facile et rapide à faire (compter environ 15 minutes).
Voilà une grande idée qui devrait faire rapidement des petits : une pizza roulée veggie, à la farine complète, aux épinards, à la ricotta et à la menthe. Parfaits pour des apéro improvisés, ces petits rolls sont très faciles à faire et font généralement l’unanimité. Je parie que vous y succomberez !
Depuis toujours, l’automne est ma saison préférée. Au même rythme que la Nature, c’est généralement une période de changements, de nouveautés et de transformations pour tout le monde. C’est aussi et surtout une saison pleine de couleurs et de saveurs qui ne durent qu’un temps et que l’on se réjouit de redécouvrir chaque année. C’est pourquoi je vous présente aujourd’hui une recette de saison qui sent bon l’automne et qui réveillera vos papilles : un risotto aux chanterelles, au persil et au poulet, à déguster après une belle journée de marche en forêt.
Les Cookines 