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Viennoiseries express – Escargots feuilletés – chocolat & amandes

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Je te préviens d’avance … si tu es au régime, passe ton chemin, cet article n’est pas pour toi ! ;) Aujourd’hui je consacre mon post à tous ceux qui le matin ont des envies irrépressibles de viennoiseries au chocolat, à ceux qui n’ont pas peur du sucre et du gras, à ceux qui assument leur désamour du « healthy« , à ceux qui ont la flemme de trainer des pieds jusqu’à la boulangerie (même si elle est au coin de la rue) … en fait, aux gens normaux quoi ! Et puis, je ne vois pas ce qu’il y a de mal à se faire plaisir de temps à autre, notamment pour profiter du bonheur que procure l’odeur de ces petits escargots tout chauds à la sortie du four. Lire la suite →

Gnocchi 3 couleurs – Pommes de terre, Tomates & Herbes – Foodista Challenge #15

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Waow, je n’en reviens pas d’être déjà à la 15ème édition du Foodista Challenge ! Le temps passe vite, les défis se multiplient et pourtant l’inspiration n’est jamais à court chez les participants. On continue de se régaler et l’appétit ne manque jamais ! J’aime ce genre de rendez-vous, je n’en manque plus un seul et Steph du blog Cuisine moi un mouton a bien eu raison de nous pousser au défi chaque mois, y’a pas mieux comme source d’inspiration. :) Aujourd’hui c’est Maman Pâtisse du blog Gourmande et passionnée qui s’y colle en nous proposant un thème autour de « La Dolce Vita » et donc de l’Italie. Bonne mise en bouche pour nous à la maison, car justement, on s’y rend la semaine prochaine comme chaque année en février ! ♥♥ Et ce sera Pasta party tous les jours ! Lire la suite →

Nems au four – Poulet caramélisé, Patate douce, Mimolette et Noix de Cajou

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Bonjour à tous ! Aujourd’hui’hui j’avais envie de m’évader un peu en vous proposant une recette très originale qui mélange des saveurs asiatiques, européennes et américaines (rien que ça !) : de jolis nems à cuire au four, garnis de purée de patate douce, de poulet caramélisé, de noix de cajou et de mimolette. Un combo détonnant, sucré-salé et vraiment réconfortant avec le froid qui s’abat sur toute la France. En plus c’est très facile à réaliser. ♥ Lire la suite →