Verrines express – Cream cheese & Mango curd

Me revoilà pour le premier article de 2016 ! J’ai un peu délaissé le blog pendant les Fêtes car ma tête, mon corps et mon cœur (amis chéris) étaient pris ailleurs – que dis-je, « totalement overbookés » ! Je n’ai d’ailleurs pas beaucoup cuisiné, j’ai laissé cela aux autres pour une fois, et ça fait beaucoup de bien ! (enfin … là ce n’est pas forcément l’avis de mon foie ni de mes poignées d’amour, mais bon, passons). :) J’espère en tout cas que vous avez bien réveillonné, que l’année s’est achevée dans la gaieté et l’ivresse (pas trop toutefois^^), et que vous êtes en forme pour affronter 2016 ! Je le sens, cette année sera riche en émotions, en projets, en surprises, en coups de cœur et en folies. Je vous souhaite à tous d’en profiter pleinement, avec gourmandise et bonne humeur, d’être plus forts, déterminés et de mener à bout vos projets car il n’y a rien de plus beau dans la vie. Je vous souhaite aussi de voyager, de prendre l’air et de vous faire du bien, de prendre soin de vous car on en a tous besoin et c’est le meilleur remède contre la morosité et l’ennui. Votre seule résolution pour 2016 devrait tout simplement d’être heureux !  Lire la suite

Velouté épicé de Potiron aux Châtaignes et Foie gras – Foodista Challenge #14

Hello tout le monde ! J’espère que vous vous remettez de l’annuel « bouffathon »! J’avoue que ça devient difficile de mon côté, et malgré mon amour des bonnes choses, parfois trop c’est trop, j’ai besoin d’une mini pause ! Pourtant, aujourd’hui les fêtes continuent avec une nouvelle Foodista, organisée par Valérie de I love Cakes autour de « La Magie de Noël ». On remet donc le couvert et on ouvre le bouton des pantalons ! ;) Lire la suite

Bûche de Noël aux marrons – Battlefood #38

Les publications sont un peu espacées en ce moment, le mois de décembre étant souvent une période extrêmement chargée, je n’ai ni le temps, ni même l’envie de passer mes journées en cuisine. Cependant je ne vous oublie pas pour autant et profite de la nouvelle Battlefood organisée par Gabrielle de La la la Cuisine pour maintenir un certain rythme. D’autant plus que je suis très heureuse du thème de circonstance qu’elle nous a concocté, « Du rêve sur toutes les tables ». Je suis ravie de mon choix, le tableau Pinterest sera grandiose je crois ! :) Lire la suite

Croissants de lune aux noisettes – Kipferle

Après un petit moment d’absence, je reviens ce soir (tardivement) avec une nouvelle recette de bredele – hihi marathon de Noël oblige ! Voici donc les croissants de lune aux noisettes (ou kipferle comme on les appelle chez nous) ! Encore meilleurs que les Bahlsen, ils font vraiment partie de mes préférés parce qu’ils ont du goût, sont tout doux et bien sablés. D’habitude c’est ma soeurette qui les fait, mais cette année je lui ai chipé la recette pour pouvoir la publier. J’espère qu’ils seront tout aussi bons que les siens ! ;p Lire la suite