Mignardises

Poivronade aux tomates séchées et piment d’Espelette – & Crackers maison aux graines et à l’huile d’olive

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L’été n’est pas fini et les apéros entre amis s’enchaînent, se suivent, se multiplient, se ressemblent … On se gave, on boit, on s’encrasse, on profite … Bref, c’est l’été quoi ! :) Mais si vous ne savez plus où donner de la tête pour faire face à ce trop plein d’amitié et de copains affamés, je vous propose deux petites recettes très simples, testées aujourd’hui-même et déjà mille fois approuvées. Elles vous permettront peut-être de maintenir le rythme des soirées, sans toutefois trop complexer car elles ne contiennent que des ingrédients sains, et peu de matières grasses. Lire la suite →

Accras de Patate douce & Cacahuètes – Sauce Curry & Cajou

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Depuis le glacier et les sommets de Pila dans les Dolomites italiennes, tout schuss sur mes skis, je participe avec joie à la nouvelle Bataille Food organisée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. C’est plutôt original, je sais, mais cette journée je ne l’aurais manquée pour rien au monde ! Toute la blogosphère aura les yeux tournés vers ce qui m’est de plus cher sur cette planète, la STREET-FOOD ♥ ! Je bénis donc celui qui a inventé la programmation d’articles en avance (amen) et je me réjouis de découvrir dès mon retour à l’hôtel toutes les recettes des participants ! Lire la suite →

Blinis au cumin – Crème d’aubergine aux dattes & Graines citronnées – Foodista Challenge #6

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Je l’attendais avec impatience et la 6ème Foodista est enfin arrivée ! Cette édition du challenge créé par Steph de Cuisine moi un mouton s’annonce d’ailleurs très très gourmande grâce au joli thème proposé par la merveilleuse Nath du blog Pourquoi je grossis : « Petits délices pour grands gourmands ». Les mini-gourmandises sont donc grandement mises à l’honneur aujourd’hui. Pour respecter le thème, il fallait également intégrer à la présentation une boisson allant particulièrement bien avec le plat proposé ! Superbe idée, puisque le challenge allie pour la première fois cuisine et photographie ! ♥ On adore ! Lire la suite →

Galettes – Quinoa, lentilles et graines

| Julia

Nous sommes de retour cette semaine avec une énième recette de galettes (vous savez à quel point on aime ça), mais cette fois à base de quinoa, de lentilles blondes et de graines (courges, tournesol et sésame). Tout ce qu’il faut pour faire le plein de protéines, d’oméga-3, d’antioxydants, de fer et de magnésium. Cette recette est extrêmement simple et saine, idéale pour nos bonnes résolutions d’après-fêtes.  Lire la suite →