Découverte

Blueberry crumb bars – Vanille & Coco – Foodista Challenge #11

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Holà les amigos ! C’est le retour du Foodista Challenge – et aussi le mien après une longue semaine d’absence (soit dit en passant) – avec un thème proposé cette fois-ci par Gwendoline du blog Mon p’tit Coin gourmand autour de la vanille ! Je ne pouvais pas le louper, d’abord parce que j’adore la vanille, et aussi je l’avoue, parce que ça m’a poussé à garder un rythme de publication dans cet océan de travail qui me noie complètement depuis la rentrée … C’est donc une très très bonne chose, même si la réalisation de cette recette, malgré sa simplicité apparente, m’a donné du fil à retorde … Haha ! Oui parce que c’est toujours le cas quand on n’a pas beaucoup de temps. Mais heureusement, elle est là, et elle est topissime ! Lire la suite →

La Belle Assiette – Un concept de chefs à domicile qui débarque à Strasbourg

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Jeudi soir j’ai eu le plaisir de participer à Strasbourg au dîner de validation d’un chef La Belle Assiette, première entreprise française de réservation de chefs à domicile. Ce concept né à Paris commence à conquérir les autres villes françaises, dont notre bien aimée Strasbourg ♥. Nous avons passé une excellente soirée et pour le coup très originale … j’avais donc envie de vous en dire un peu plus …  Lire la suite →

Poivronade aux tomates séchées et piment d’Espelette – & Crackers maison aux graines et à l’huile d’olive

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L’été n’est pas fini et les apéros entre amis s’enchaînent, se suivent, se multiplient, se ressemblent … On se gave, on boit, on s’encrasse, on profite … Bref, c’est l’été quoi ! :) Mais si vous ne savez plus où donner de la tête pour faire face à ce trop plein d’amitié et de copains affamés, je vous propose deux petites recettes très simples, testées aujourd’hui-même et déjà mille fois approuvées. Elles vous permettront peut-être de maintenir le rythme des soirées, sans toutefois trop complexer car elles ne contiennent que des ingrédients sains, et peu de matières grasses. Lire la suite →

Tataki de boeuf au sirop d’érable – Battlefood #34

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C’est enfin le retour de la Battlefood ! Et aujourd’hui elle est organisée par la fameuse Miss Bretzel de Rock the Bretzel, un blog que j’adore ! Si vous ne la connaissez pas encore, foncez y faire un tour ! En plus, pour cette 34ème édition, elle nous a demandé à tous de plancher sur le carpaccio ♥♥♥ et ses dérivés, soit des produits crus et finement tranchés comme le font si bien les Italiens. C’est donc un thème avec lequel on peut s’éclater, que j’adore, et dont j’ai hâte de découvrir les réalisations des autres participants ! Lire la suite →

Avocado Pies – Tartelettes à l’avocat – Foodista Challenge #10

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Ça y est, la dixième édition du Foodista Challenge créé par Steph de Cuisine moi un Mouton a sonné. Dix éditions déjà, que le temps passe vite ! Mais à chaque fois c’est le même plaisir, j’aime toujours autant y participer ! Aujourd’hui c’est Margaux du blog Verveine Citron qui s’y colle avec un thème très estival, la tarte aux fruits. Mais pas dans n’importe quelles conditions, elle nous impose deux éléments : la couleur verte et la présence d’un rouleau à pâtisserie sur les photos. Pas si facile, j’ai hâte de voir les réalisations de chacun ! ;) Lire la suite →

Brochettes de Canard – Figues, Miel & Romarin

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Avec 32° C au compteur, l’été est bien là, il n’y a plus de doute possible … C’est donc le moment de rallumer les barbecues et de déguster quelques grillades en profitant de la fraîcheur du soir. :) Je pense que tout le monde approuve ! Pour cela je vous propose aujourd’hui une idée qui sort tout droit de la tête de mon cher Max (qui sait aussi se montrer créatif, et surtout lorsqu’il s’agit de grillades ^^), idée qui j’en suis sûre plaira au plus grand nombre : des brochettes de canard mariné aux figues, au miel et au romarin. C’est qu’il en a dans la tête le Loulou ! Lire la suite →