wraps

Fresh Burrito – Terriblement bon – Poulet, Patate douce, Avocat & Pois chiches

‘Paraîtrait que c’est le « nouveau burger » (il paraîtrait hein, je ne me prononcerai pas sur cette question épineuse). En tout cas ce petit encas, roi du batch cooking, a fait ma journée et surtout me remet (un peu) de la nostalgie de Londres et de sa street food fabuleuse. (suite…)

Home Made Veggie Wraps – Avocat, Concombre & Menthe

C’est bientôt l’été et le temps des pique-niques improvisés a largement commencé. Cette recette de Wraps ENTIÈREMENT MAISON est idéale pour changer un peu des chips et du sandwich au pâté (même si on ne les bannis pas complètement hein ^^). Mieux, elle est saine, riche en goût et végétarienne pour convenir à toutes les bouches : c’est la bonne idée de l’été ! (suite…)

Home made tortillas – Façon burritos

Petit tuto du jour : Faire des tortillas (ou galettes de maïs mexicaines) maison ! C’est super facile ! On peut les convertir en burritos (comme ici), mais aussi en yufka ou autres types de wraps. Je ferai d’autres recettes très prochainement. Promis, vous ne pourrez pas les rater !! On peut servir ces burritos avec du fromage blanc et un peu de salade verte, ça adoucit légèrement le piquant du piment, mais on peut aussi y ajouter d’autres ingrédients comme des haricots rouges, du maïs, du chorizo … J’attends vos suggestions avec impatience ! :) (suite…)