poulet

Fresh Burrito – Terriblement bon – Poulet, Patate douce, Avocat & Pois chiches

‘Paraîtrait que c’est le « nouveau burger » (il paraîtrait hein, je ne me prononcerai pas sur cette question épineuse). En tout cas ce petit encas, roi du batch cooking, a fait ma journée et surtout me remet (un peu) de la nostalgie de Londres et de sa street food fabuleuse. (suite…)

Tajine de Poulet – Aubergines, Amandes & Raisins

Je cuisine peu de viande mais lorsque je m’y attaque, c’est pour essayer d’en faire quelque chose de vraiment bon et qui me donne envie. J’adore particulièrement les plats bien mijotés, les tajines en font évidemment partie car vous le savez, je voue un véritable culte à la cuisine maghrébine. ♥ (suite…)