En ce 15 décembre, il est grand temps d’attaquer les petits gâteaux de Noël (ou bredele), d’ailleurs je suis déjà très en retard sur le planning !
Lire la suiteBoules de neige – Spéculos ou Corn Flakes
Galettes – Quinoa, légumes et fromage frais
Il y a deux mois, lorsque nous étions à Londres, mes copines et moi avons mangé de délicieuses galettes végétariennes sur Bouroug Market qui, rien que d’y penser, me font encore saliver ! Ce sont donc elles qui ont inspiré cette recette, très facile et plutôt originale. En espérant qu’elles feront d’autres heureux(ses) que moi ! Lire la suite
Lemon Curd – light
Aaaah le lemon curd … Si comme mes copines, vous ne pouvez vous empêcher de le dévorer à la petite cuillère, cette recette toute simple et sans beurre devrait vous ravir !
Lire la suiteLe « vrai » chocolat chaud maison !
Chez nous en Alsace, la Saint-Nicolas est une tradition à côté de laquelle on ne peut pas passer. C’est surtout l’occasion de se faire un « vrai » goûter avec un « vrai » chocolat chaud fait maison (à déguster avec des « Menele » en attendant patiemment Noël) ! Lire la suite
Purée – Pois chiches et betterave rouge
Une purée haute en couleur et originale, à servir chaude ou froide, pour accompagner toutes vos viandes et poissons,mais aussi à servir au moment de l’apéro avec des dips (croutons grillés, chips, tortillas, pita …). Lire la suite
Cake au pain d’épices
Noël approche à grands pas et les envies de chocolat chaud et de pain d’épices qui vont avec se font pressantes ! Voilà une recette très simple cake au pain d’épices à partager au coin du feu après une belle journée passée dans la neige … Oui j’en rêve déjà !
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Les Cookines 