Cakes

Bûche de Noël aux marrons – Battlefood #38

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Les publications sont un peu espacées en ce moment, le mois de décembre étant souvent une période extrêmement chargée, je n’ai ni le temps, ni même l’envie de passer mes journées en cuisine. Cependant je ne vous oublie pas pour autant et profite de la nouvelle Battlefood organisée par Gabrielle de La la la Cuisine pour maintenir un certain rythme. D’autant plus que je suis très heureuse du thème de circonstance qu’elle nous a concocté, « Du rêve sur toutes les tables ». Je suis ravie de mon choix, le tableau Pinterest sera grandiose je crois ! :) Lire la suite →

Moelleux aux figues et au Miel – & CONCOURS de Bloganniversaire !!

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Hello les gourmands ! J’ai le plaisir de vous annoncer que Les Cookines soufflent déjà leur deuxième bougie ! Olala, je n’en reviens pas moi-même, le temps passe tellement vite ! Et lorsque je repense au chemin parcouru, je me rends compte que ces deux années ont été vraiment superbes. Je ne regrette absolument pas de m’être lancée dans ce projet et de partager avec vous nos idées (oui parce que je ne suis pas toute seule derrière ce blog, mes copines chéries ne sont jamais loin et restent ma première source d’inspiration et de conseils ♥). Lire la suite →

Black & White Halloween Cupcakes

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« Boys and girls of every age, wouldn’t you like to see something strange ? » Mouhahahahaa ! Je ne vous apprends rien, ce week-end c’est Halloweeeeen, et nous on a bien décidé de fêter ça comme il se doit ! (J’ai enfin trouvé un costume pour notre « party » !!) ! Mais le plus fun à Halloween, ce sont évidemment les sucreries ! hihi ! Pour cela je vous propose donc de réaliser de jolis cupcakes bicolor, au chocolat et aux amandes, avec une déco … So Freaky ! Toute leur réussite réside dans le glaçage royal (ce beau glaçage blanc) et surtout vos talents d’artiste-peintre (ça je dois encore un peu le développer ^^). Vous pouvez évidemment reprendre n’importe quelle recette de cupcakes pour les réaliser, il faut simplement que la pâte soit bien lisse afin d’éviter l’apparition de bosses sur le dessus (quoi que les crapauds ont aussi quelque chose de terrifiant). De mon côté, j’ai choisi ici une valeur sûre, ma recette fétiche de muffins au chocolat et aux amandes (ultra simple). Lire la suite →

Mini blueberry crumb muffins – Foodista Challenge #12

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Aujourd’hui est un jour un peu spécial puisque le Foodista Challenge et la Battlefood tombent en même temps ! Le défi est donc double ! Et parce que j’essaye toujours de tenir mes engagements, et surtout parce qu’il m’était impossible de choisir entre les deux thèmes je vous proposerai donc deux recettes au cours de la journée. J’espère que cette perspective vous emballe autant que moi, c’est beaucoup de boulot en tout cas ! Lire la suite →

Cheesecake-Greenies – Thé vert Matcha & Pignons de pin

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Be careful, this is gonna hurt … Et ne vous méprenez pas, ceci est bien un dessert ! Aujourd’hui, c’est direction les Etats-Unis, et plus précisément la côte Est pour une aventure gustative exceptionnelle !!! Je vous présente le Cheesecake-Greenie … soit un « brownie » pas « brown » du tout, mais « greeeeen », donc un « greenie », grâce au thé matcha qu’il contient, avec un « topping » à base de cheesecake … F.O.L.I.E ! qui finalement pourra prendre le nom que vous voudrez : brownie vert, green blondie (oui parce qu’il existe aussi des « blondies ») ou gâteau spécial Cop 21 pour les écolo, peu importe, c’est une tuerie !!! Lire la suite →