Les courgettes, j’ai toujours trouvé ça très fade et difficile à cuisiner (trop d’eau, trop mou, des recettes toujours trop classiques : gratin ou courgettes farcies …). Cette recette ultra facile et rapide est donc l’occasion de renouer avec ce légume, de lui donner de la consistance et surtout du goût ! Lire la suite
Encore une recette de galettes, décidément c’est la saison ! (Ou comment manger plus de légumes après les fêtes sans frustrations !) Lire la suite
L’hiver est là, le temps des soupes aussi. Voici donc une recette assez originale, très facile à faire et pleine de vitamines pour vous aider à combattre le froid en toutes circonstances. Lire la suite
Il y a deux mois, lorsque nous étions à Londres, mes copines et moi avons mangé de délicieuses galettes végétariennes sur Bouroug Market qui, rien que d’y penser, me font encore saliver ! Ce sont donc elles qui ont inspiré cette recette, très facile et plutôt originale. En espérant qu’elles feront d’autres heureux(ses) que moi ! Lire la suite
Une purée haute en couleur et originale, à servir chaude ou froide, pour accompagner toutes vos viandes et poissons,mais aussi à servir au moment de l’apéro avec des dips (croutons grillés, chips, tortillas, pita …). Lire la suite
Une recette idéale pour les fromage-addicts comme moi. Une association parfaite entre la douceur de la poire et la force du roquefort. Un délice ! Lire la suite
Les Cookines 