Petits plats

Corn & Chicken Chowder – Soupe de maïs américaine – Battlefood #30

| Julia

Bonjour à tous ! ♥ La Battlefood revient aujourd’hui et est organisée cette fois-ci par Emi du joli blog Emi’ss Cooking. Pour cette trentième édition, elle nous a concocté un thème des plus inspirants autour de l’« Américan Food Dream ». Ça tombe bien, parce que la cuisine américaine, j’adore ça, et qui plus est, on décolle pour a Californie dans 20 jours !! Ce joli thème nous donne donc un avant goût de toutes les gourmandises qui nous attendent, je m’en lèche déjà les babines. Lire la suite →

Briouats végétariens – Foodista Challenge #7

| Julia

Bonjour les amis ! Aujourd’hui c’est le retour de la Foodista aux côtés d’une nouvelle super marraine, Gordana du blog Des recettes à Gogo. Elle nous propose cette fois-ci un très joli thème consacré aux « Pique-niques de Printemps ». J’espère que le beau soleil de ce weekend aura inspiré tous les participants autant que moi (bon c’est vrai, il faut faire abstraction de la pollution), en tout cas j’ai adoré l’idée. Elle m’a en effet donné envie de décoller pour le Sud et de faire un pique-nique aux pieds de l’Atlas, après une longue balades au soleil … J’ai vraiment envie de voyage en ce moment ! Lire la suite →

Spaghetti sautés aux Légumes verts – Fèves, Épinards, Citron & Oeuf poché

| Julia

Rien de bien compliqué aujourd’hui mais les choses les plus simples sont souvent les meilleures ! Parfois on a grand besoin de verdure et c’est mon cas en ce moment ! Je ne sais pas d’où ça vient mais j’y réponds avec beaucoup de gourmandise. C’est pour cela que je vous propose cette recette simple, saine et délicieuse, en bref, idéale pour les personnes overbookées et pressées comme moi en ce moment. Elle fait vraiment du bien croyez moi.

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Patate douce rôtie – et bien garnie

| Julia

Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette en tant que telle, mais plutôt une grande idée qui pourrait bien vous inspirer ! C’est d’une simplicité extrême mais il fallait y penser. On peut ensuite la décliner à l’infini avec des produits de saison ou les restes de son frigo (c’est le cas ici) pour en faire un lunch, un dîner ou pourquoi pas un brunch (c’est ce qu’on a fait) aux saveurs très originales. Lire la suite →

Canard caramélisé – À l’Orange sanguine & au Pavot

| Julia

Petit retour sur le continent de la yummytude avec une nouvelle recette d’inspiration asiatique : des aiguillettes de canard sauce caramel à base de sauce soja et de miel, et aromatisée à l’orange sanguine. Le pavot apporte une touche de croquant et de la texture à cette association de saveurs plus qu’originale et délicieuse. Vous pourrez le servir avec avec un riz thaï nature, ou légèrement aromatisé au gingembre pour plus de rondeur et casser un peu l’amertume du plat. Cette recette a fait fureur chez nous, j’espère qu’elle vous plaira à votre tour. Vous nous en direz des nouvelles ! Lire la suite →

Pita garnie – crème d’avocat & citron vert – Foodista Challenge #5

| Julia

Nous revoilà déjà pour la 5ème édition de la Foodista, challenge créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. À notre plus grand plaisir elle est aujourd’hui organisée par Anaïs, notre super copine du blog Lemon & Sardine qui a choisi de mettre à l’honneur le citron et la cuisine méditerranéenne avec un joli thème nommé : « Un zeste de Méditerranée » – on ne pouvait qu’adhérer, vous vous en doutez. Lire la suite →