Cuisine du monde

Briouats végétariens – Foodista Challenge #7

| Julia

Bonjour les amis ! Aujourd’hui c’est le retour de la Foodista aux côtés d’une nouvelle super marraine, Gordana du blog Des recettes à Gogo. Elle nous propose cette fois-ci un très joli thème consacré aux « Pique-niques de Printemps ». J’espère que le beau soleil de ce weekend aura inspiré tous les participants autant que moi (bon c’est vrai, il faut faire abstraction de la pollution), en tout cas j’ai adoré l’idée. Elle m’a en effet donné envie de décoller pour le Sud et de faire un pique-nique aux pieds de l’Atlas, après une longue balades au soleil … J’ai vraiment envie de voyage en ce moment ! Lire la suite →

Accras de Patate douce & Cacahuètes – Sauce Curry & Cajou

Image | | Julia

Depuis le glacier et les sommets de Pila dans les Dolomites italiennes, tout schuss sur mes skis, je participe avec joie à la nouvelle Bataille Food organisée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. C’est plutôt original, je sais, mais cette journée je ne l’aurais manquée pour rien au monde ! Toute la blogosphère aura les yeux tournés vers ce qui m’est de plus cher sur cette planète, la STREET-FOOD ♥ ! Je bénis donc celui qui a inventé la programmation d’articles en avance (amen) et je me réjouis de découvrir dès mon retour à l’hôtel toutes les recettes des participants ! Lire la suite →

Blinis au cumin – Crème d’aubergine aux dattes & Graines citronnées – Foodista Challenge #6

| Julia

Je l’attendais avec impatience et la 6ème Foodista est enfin arrivée ! Cette édition du challenge créé par Steph de Cuisine moi un mouton s’annonce d’ailleurs très très gourmande grâce au joli thème proposé par la merveilleuse Nath du blog Pourquoi je grossis : « Petits délices pour grands gourmands ». Les mini-gourmandises sont donc grandement mises à l’honneur aujourd’hui. Pour respecter le thème, il fallait également intégrer à la présentation une boisson allant particulièrement bien avec le plat proposé ! Superbe idée, puisque le challenge allie pour la première fois cuisine et photographie ! ♥ On adore ! Lire la suite →

Canard caramélisé – À l’Orange sanguine & au Pavot

| Julia

Petit retour sur le continent de la yummytude avec une nouvelle recette d’inspiration asiatique : des aiguillettes de canard sauce caramel à base de sauce soja et de miel, et aromatisée à l’orange sanguine. Le pavot apporte une touche de croquant et de la texture à cette association de saveurs plus qu’originale et délicieuse. Vous pourrez le servir avec avec un riz thaï nature, ou légèrement aromatisé au gingembre pour plus de rondeur et casser un peu l’amertume du plat. Cette recette a fait fureur chez nous, j’espère qu’elle vous plaira à votre tour. Vous nous en direz des nouvelles ! Lire la suite →

Pita garnie – crème d’avocat & citron vert – Foodista Challenge #5

| Julia

Nous revoilà déjà pour la 5ème édition de la Foodista, challenge créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. À notre plus grand plaisir elle est aujourd’hui organisée par Anaïs, notre super copine du blog Lemon & Sardine qui a choisi de mettre à l’honneur le citron et la cuisine méditerranéenne avec un joli thème nommé : « Un zeste de Méditerranée » – on ne pouvait qu’adhérer, vous vous en doutez. Lire la suite →