Brunchs

Detox Water – Battlefood # 20

| Julia

Il fait chaud, il fait lourd, y’a de l’orage dans l’air ? J’ai ZE solution à vos problèmes !! La detox water. J’ai fait cette recette dans le cadre de la Battelfood #20 lancée par Anne et Olivia sur le thème des « Sweet drinks ». Ce n’est pas très original, certes, les detox waters ont envahi la bloggosphère depuis un moment déjà ! Mais je voulais vous présenter un version simple que l’on peut décliner à l’infini, à toutes les périodes de l’année et en fonction des produits de saison. Lire la suite →

Porridge – Fraises & Confiture de lait

| Julia

Voilà une recette vitaminée, très simple et idéale pour un petit déjeuner « à l’anglaise » complet et équilibré. J’ai remplacé le sucre de la recette classique par de la confiture de lait (ou dulce de leche) qui lui donne un aspect plus onctueux et un bon goût caramélisé. Et puis avec des fraises … C’est aussi beau que bon et ça met de bonne humeur pour le reste de la journée ! :) Lire la suite →

Pancakes – Pommes, cannelle & sauce caramel

| Julia

Petit déjeuner de rois bonjour ! Voilà une recette qui réveille l’odorat, les pupilles et les papilles – même celles des plus réticents à sortir du lit ! C’est la recette de la bonne humeur ! Ça sent bon, c’est beau et c’est vraiment trop bon ! Je me suis inspirée de la recette de Nathalie (La cuisine facile de Nathalie) mais en remplaçant le yaourt et le lait par du buttermilk et en y ajoutant de la cannelle. Et avec la sauce au caramel et quelques rondelles de banane … ba c’est juste trop bon et ça permet de commencer la journée du bon pied ! :) Lire la suite →

Cornbread « furieusement marbré ! » – Battlefood #17

| Julia

Hihihi voilà ma toute première contribution à la Battle Food sur le thème « Furieusement marbré » lancé par Dorian cuisine.com! Je vous avoue que ça a été un véritable casse-tête… Et puis finalement je suis tombée sur cette vieille recette de cornbread que je n’avais pas faite depuis bien longtemps. J’y ai simplement ajouté du concentré de tomate pour l’effet « marbré » et un peu de piment pour lui donner plus de « fureur » ^^, et le tour était joué. Lire la suite →

Tarte au sucre

| Julia

Voilà une recette que j’affectionnais particulièrement quand j’étais petite et qui sort tout droit du livre de recettes de ma grand-mère : la tarte au sucre. C’est un dessert simple mais qui me rend tellement nostalgique. J’adore aussi en manger au petit déjeuner, c’est tendre, c’est doux et sucré… ça sent bon la levure… Ça me rappelle vraiment toute mon enfance. Je suis sûre que vous aussi vous adorerez. Lire la suite →

Muffins – Yaourt, citron & pavot

| Julia

Inspiration du jour bonjour ! Voilà une recette toute simple et un peu originale : oui, toute simple car la base est celle du gâteau au yaourt ; originale parce qu’on y ajoute du citron et des graines de pavot bleu. C’est tout doux et tout moelleux et c’est juste ce dont on a besoin pour égailler des samedi matins tout gris comme aujourd’hui ! Lire la suite →