Tous à vos poêles à crêpes, la Chandeleur c’est demain ! C’est donc l’occasion de vous révéler notre recette de crêpes parfaites à la farine complète ! Vous me direz, « bon ça va, les crêpes on sait faire », certes … Mais cette recette vous donnera à coup sûr des crêpes légères et très souples, riches en goût et surtout très digestes (enfin ça, ça dépendra aussi de ce que vous mettrez à l’intérieur ! ^^). Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une recette originale de boisson chaude, saine et délicieuse pour toutes vos pauses goûter : un Matcha tea latte soja – de son nom anglo-saxon – soit un thé vert matcha au lait de soja. Je vous ai déjà parlé du thé matcha, ce thé vert japonais réduit en poudre, riche en goût et très très vert, que l’on peut aussi bien utiliser dans des boissons chaudes ou glacées, qu’en cuisine, sucrée ou salée. Lire la suite
Quelle joie de vous retrouver aujourd’hui pour la 27ème édition de la Battlefood organisée cette fois-ci par la jolie Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton ! Le thème du jour était « l’amande en folie ! » et ça tombe bien car on en avait encore des tonnes et des tonnes dans nos placards ! C’était donc l’occasion de se débarrasser de tous les restes des fêtes avec gourmandise, en cuisinant les restes de brioche rassis pour le petit déjeuner. Miam ! Lire la suite
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui est un jour bien particulier car nous participons pour la première fois au Foodista Challenge, un petit concours créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton qu’on adore par ici et qui mérite d’être mieux connu. (N’hésitez pas à cliquer sur le lien, elle saura vous mettre l’eau à la bouche) ♥
♥ Une petite mise au vert avec une nouvelle recette que je rêvais de tester depuis un long moment : des muffins au thé vert matcha, aux amandes et aux gros chunks de chocolat blanc… ♥
L’été touche à sa fin et le temps des confitures bat son plein ! Aujourd’hui je vous propose donc une recette qui m’est très chère, celle de la gelée de coings de ma grand-mère. Mes parents ont un cognassier (terme étrange qui désigne l’arbre à coings ^^), et j’ai donc l’habitude de travailler ce fruit très particulier. Lire la suite
Les Cookines 