Le retour des beaux jours nous replonge dans les glaces et les sorbets ! En attendant l’arrivée imminente de notre nouveau frigo et surtout d’un congélateur (alléluia ♥), je vous propose une recette ultra simple de sorbet que l’on peut faire lorsqu’on est très peu équipé : sans sorbetière et avec un simple freezer ! Vous m’en direz des nouvelles, c’est ultra simple et on peut le réaliser en 3 minutes grand max ! Pour cela vous n’avez besoin que de 3 ingrédients : des fruits, des herbes ou des épices, et un yaourt aromatisé à ce que vous voulez (vanille, coco, framboise …) ! E A S Y ! Je vous en donne ici ma version aux framboises et au basilic, mais vous pouvez le décliner à l’infini (avec des pêches et du thym par exemple, c’est une tuerie).
Le résultat est hyper rafraîchissant : un sorbet onctueux, peu calorique et très parfumé, à déguster immédiatement !
Top chrono !
Ingrédients (pour 2-3 portions) :
300 g de framboises surgelées (ou préalablement congelées)
1 yaourt aromatisé à la vanille
Quelques feuilles de basilic
Préparation :
Sortir les framboises du freezer et les laisser à peine décongeler pour qu’elles soient moins dures.
Dans un blender, mixer tous les ingrédients ensemble.
Servir dans des coupelles ou sur des cornets.
C’est prêt !
NB : Vous pouvez recongeler le sorbet si vous le souhaitez, mais sachez qu’il sera sûrement plus dur à la sortie qu’un sorbet réalisé avec sorbetière. L’idéal est de le consommer immédiatement.
Les Cookines 
Il a l’air juste parfait ce sorbet !
Qu’il fait envie de sorbet, par un temps pareil ! J’adore l’association fraise-basilic ^^ Bisous
j’ai oublié : *mais framboises-basilic je ne connais pas ! ça doit être bon quand même :)
J’adore ta recette ! ça sera parfait quand je serais de retour dans mon petit studio à Paris ;) (parce qu’on peut pas dire que je puisse entreposer beaucoup de matériel dedans …)
Ça m’arrive d’en faire aussi avec toutes sortes de fruits, même avec des mélanges congelés à l’avance. C’est excellent à la sortie de la sorbetière ! Comme tu dis, le mélange est plus dur après être repassé au congélateur :(
Mhhh, cette glace express me dit bien :)
Surtout que les framboises fraîches du jardin donnent à foison !
Ton sorbet me donne super envie surtout avec cette chaleur étouffante !
Madame Maurice
http://mmemaurice.blogspot.fr
Super appétissant!
J’adore l’idée de la glace express ! Elle a l’air trop bon, à tester ! Merci Julia :)
miam miam