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Les Cookines

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Découverte

Fruits

Clafoutis – Mirabelle & Farine de coco

Image | 13 septembre 201911 septembre 2019 | Julia (Les Cookines)

Haha deux recettes de dessert en une semaine, profitez en ! Ce n’est pas courant par ici.

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Pancakes complets à la framboise – Vegan

Image | 30 août 201920 août 2019 | Julia (Les Cookines)

Comme chaque vendredi, retrouvez aujourd’hui une recette réalisée à partir de produits disponibles en vrac, et qui plus est, végane.

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Sablé breton géant – Mascarpone et fruits d’été

Image | 8 juillet 2019 | Julia (Les Cookines)

Bonjour le gâteau d’anniversaire parfait … :)

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Tarte au Fromage blanc – Fraises & Rhubarbe

Image | 11 juin 201911 juin 2019 | Julia (Les Cookines)

Une recette traditionnelle légèrement revisitée avec des produits 100% de saison, 100% locaux et 100% bio …

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Confiture parfaite de Fraises – Au Sucre de Canne

Image | 8 juin 20198 juin 2019 | Julia (Les Cookines)

Une recette avec deux ingrédients, sans gélifiant … et terriblement parfaite.

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Clafoutis – Rhubarbe & Coco

Image | 24 mai 20198 août 2019 | Julia (Les Cookines)

Une recette zéro déchet, sans gluten et sans lactose … et pourtant terriblement gourmande.

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🌿 Lundi Vert (ou orange ? 🍂) . . Ce week-end je me suis amusée à créer une tarte d’automne mélangeant tous les produits incontournables de la saison : potimarron, cèpes (fraîchement cueillis en foret), farine de châtaigne, huile de noisette ... un régal pour les yeux et surtout pour les papilles. 🌲🍂 . . 🍄 La recette est évidemment à retrouver dès maintenant sur le blog (lien en bio). Je vous explique également dans l’article comment bien nettoyer les champignons (ça c’est grâce aux conseils de mes collègues bien avisés), car vous avez été nombreux-ses à me le demander en story. Bref, on se régale par ce temps de pluie, sans viande comme chaque lundi, et qu’est-ce que c’est bon de retrouver le goût des bonnes choses et de la forêt. 🍁🍄 . . Et vous, quel est votre programme gustatif du jour ? ☺️☺️☺️🥰 . . #lundivert #tarte #potimarron #autumnfood #cuisinedesaison #local #bio #cepes #champignons #tartesalée #lescookines #bio #organic #zerodechet #vegetal #vegan #farinedechataigne #foret #tarte #zerowaste

🌰 Vous avez une demie-journée à tuer et des châtaignes à écouler ? Cette recette est pour vous. 🙏🏼 . . ♥️ La purée de châtaignes, c’est notre dessert familial. Ma grand-mère la faisait comme personne, ma maman a repris le flambeau et je m’y essaye également. On la déguste comme ça, avec un peu de lait, de sucre ou de yaourt, et lorsqu’on lèche la dernière cuillère on se réjouit déjà d’être l’année prochaine (parce que oui c’est du boulot, et qu’on n’en fait qu’une seule fois). . . Et vous c’est quoi votre dessert de famille ? 🌰♥️ . . #chataignes #pureedechataignes #chataigne #automne #dessert #organic #foret #bio #faitmaison

🍂 L’automne bat son plein sur le blog. Aujourd’hui je vous propose une recette de cake aux noix intense. Moelleux à souhait, fort en goût et sucré comme il faut. 🍁 Un régal pour les goûters au coin du feu ou en forêt. . . 🍂À retrouver également comme chaque vendredi dans la boutique @day_by_day_strasbourg 🍁 . . Et la bonne nouvelle c’est qu’on est vendredi et que le week-end arrive à toute vitesse. ♥️ . . #cakeauxnoix #noix #moelleux #daybydaystrasbourg #automne #autumnrecipe #organic #bio #zerodechet #vrac #zerowaste

🌿Hello les amoureux des bonnes choses et de la nature 🌊 . . 👍🏼 Comme promis il y a quelques jours, aujourd’hui sur le blog vous trouverez une recette incroyable de salade de la mer aux noix de Saint-Jacques dont la saison vient tout juste de commencer. 🐚🌱 . . ♥️ Cet article, c’est surtout l’occasion pour moi de vous parler d’un concept coup de cœur, celui de @poiscaillefr 🐟🦀 inventeur du circuit court de la mer et développeur de la pêche responsable en France. Poiscaille fonctionne sur un système de casiers, un peu comme une AMAP, en direct des producteurs, pour une consommation juste, éthique et vraiment eco-responsable. 🙏🏼🌿 Allez vite lire l’article si vous en avez l’eau à la bouche, car pour ma part c’est la première fois depuis des années que j’accepte de consommer du poisson à la maison sans culpabiliser. 🙏🏼♥️ . . #poiscaillefr #poiscaille #circuitcourt #saintjacques #noixdesaintjacques #salade #lescookines #ecoresponsable #pecheresponsable #protecttheocean #savetheoceans #change #ecotips #fourchettepower

🌿 OCTOBRE le mois de l’amour 🌿 . . 🌲 Prendre un peu de hauteur et de recul, profiter du week-end pour se retrouver tous les deux et se ressourcer en pleine nature ... ça nous a fait un bien fou après ces semaines à rallonge. . . 🌲Aujourd’hui on a refait la rando du tour des lacs proposée sur le superbe blog de mon ancien camarde de fac Quentin de @vosgesquipeut dont on ne se passe plus pour nos weekends. Il a réussi à créer une plateforme engagée pour la Nature 🌿 et qui donne franchement envie de se reconnecter avec elle. Je vous invite d’ailleurs à aller le suivre pour des idées de sorties depuis Strasbourg, pleines de bon sens et de conseils qui nous rappellent aussi qu’aimer la nature c’est la respecter et la protéger. 🌿🙏🏼🌲 . . ⛰On a adoré ce parcours car les paysages et les sentiers sont extrêmement variés, entre la féerie des lacs blanc et noir, les paysages quasi lunaires des crêtes et les jolis sentiers forestiers escarpés parsemés de petites sources qui alternent entre végétation flamboyante et rochers. . . 👕 Par ailleurs, petit mot sur le t-shirt que je porte lancé par la marque @grandirnature dans le cadre de la campagne #octobrerose et dont tous les bénéfices de vente seront reversés à l’association Le Cancer du sein, Parlons-en ! @parlonsen . Il est en coton bio et provient d’une filière équitable « Fair wear ». Parfait pour une journée sportive (il faisait beau en début d’après midi hein - avant que le temps ne tourne complètement à la tempête de vent et de pluie). Si vous souhaitez vous joindre à la cause, rdv sur leur page ou n’hésitez pas à venir m’en parler. Parce qu’on est toutes et tous concerné-e-s. 🙏🏼♥️ . . #octobrerose #vosgesquipeut #lacblanc #lacnoir #grandirnature #parlonsen #lecancerduseinparlonsen #lescookines #nature #naturelover #vosges #alsace #rando #hiking

🌿 oh oh ! Une nouvelle recette zéro déchet et vraiment irrésistible vous attend sur le blog et chez @day_by_day_strasbourg ce matin ... 🤤 Je peux me tromper mais pense que vous n’y résisterez pas. Lien en bio ↖️. . . . #chocolat #mousseauchocolat #vegan #vrac #daybydaystrasbourg #zerodechet #aquafaba #bio #organic #zerowaste #veganfood #sansgluten #vegantips #dessert #instagood #instafood

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