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Pesto – fanes de fenouil et Noix de cajou

Image | 27 septembre 201927 septembre 2019 | Julia (Les Cookines)

Hello les gourmands ! En ce vendredi zéro déchet, je vous propose une recette véritablement anti-gaspi.

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🌰 Vous avez une demie-journée à tuer et des châtaignes à écouler ? Cette recette est pour vous. 🙏🏼 . . ♥️ La purée de châtaignes, c’est notre dessert familial. Ma grand-mère la faisait comme personne, ma maman a repris le flambeau et je m’y essaye également. On la déguste comme ça, avec un peu de lait, de sucre ou de yaourt, et lorsqu’on lèche la dernière cuillère on se réjouit déjà d’être l’année prochaine (parce que oui c’est du boulot, et qu’on n’en fait qu’une seule fois). . . Et vous c’est quoi votre dessert de famille ? 🌰♥️ . . #chataignes #pureedechataignes #chataigne #automne #dessert #organic #foret #bio #faitmaison

🍂 L’automne bat son plein sur le blog. Aujourd’hui je vous propose une recette de cake aux noix intense. Moelleux à souhait, fort en goût et sucré comme il faut. 🍁 Un régal pour les goûters au coin du feu ou en forêt. . . 🍂À retrouver également comme chaque vendredi dans la boutique @day_by_day_strasbourg 🍁 . . Et la bonne nouvelle c’est qu’on est vendredi et que le week-end arrive à toute vitesse. ♥️ . . #cakeauxnoix #noix #moelleux #daybydaystrasbourg #automne #autumnrecipe #organic #bio #zerodechet #vrac #zerowaste

🌿Hello les amoureux des bonnes choses et de la nature 🌊 . . 👍🏼 Comme promis il y a quelques jours, aujourd’hui sur le blog vous trouverez une recette incroyable de salade de la mer aux noix de Saint-Jacques dont la saison vient tout juste de commencer. 🐚🌱 . . ♥️ Cet article, c’est surtout l’occasion pour moi de vous parler d’un concept coup de cœur, celui de @poiscaillefr 🐟🦀 inventeur du circuit court de la mer et développeur de la pêche responsable en France. Poiscaille fonctionne sur un système de casiers, un peu comme une AMAP, en direct des producteurs, pour une consommation juste, éthique et vraiment eco-responsable. 🙏🏼🌿 Allez vite lire l’article si vous en avez l’eau à la bouche, car pour ma part c’est la première fois depuis des années que j’accepte de consommer du poisson à la maison sans culpabiliser. 🙏🏼♥️ . . #poiscaillefr #poiscaille #circuitcourt #saintjacques #noixdesaintjacques #salade #lescookines #ecoresponsable #pecheresponsable #protecttheocean #savetheoceans #change #ecotips #fourchettepower

🌿 OCTOBRE le mois de l’amour 🌿 . . 🌲 Prendre un peu de hauteur et de recul, profiter du week-end pour se retrouver tous les deux et se ressourcer en pleine nature ... ça nous a fait un bien fou après ces semaines à rallonge. . . 🌲Aujourd’hui on a refait la rando du tour des lacs proposée sur le superbe blog de mon ancien camarde de fac Quentin de @vosgesquipeut dont on ne se passe plus pour nos weekends. Il a réussi à créer une plateforme engagée pour la Nature 🌿 et qui donne franchement envie de se reconnecter avec elle. Je vous invite d’ailleurs à aller le suivre pour des idées de sorties depuis Strasbourg, pleines de bon sens et de conseils qui nous rappellent aussi qu’aimer la nature c’est la respecter et la protéger. 🌿🙏🏼🌲 . . ⛰On a adoré ce parcours car les paysages et les sentiers sont extrêmement variés, entre la féerie des lacs blanc et noir, les paysages quasi lunaires des crêtes et les jolis sentiers forestiers escarpés parsemés de petites sources qui alternent entre végétation flamboyante et rochers. . . 👕 Par ailleurs, petit mot sur le t-shirt que je porte lancé par la marque @grandirnature dans le cadre de la campagne #octobrerose et dont tous les bénéfices de vente seront reversés à l’association Le Cancer du sein, Parlons-en ! @parlonsen . Il est en coton bio et provient d’une filière équitable « Fair wear ». Parfait pour une journée sportive (il faisait beau en début d’après midi hein - avant que le temps ne tourne complètement à la tempête de vent et de pluie). Si vous souhaitez vous joindre à la cause, rdv sur leur page ou n’hésitez pas à venir m’en parler. Parce qu’on est toutes et tous concerné-e-s. 🙏🏼♥️ . . #octobrerose #vosgesquipeut #lacblanc #lacnoir #grandirnature #parlonsen #lecancerduseinparlonsen #lescookines #nature #naturelover #vosges #alsace #rando #hiking

🌿 oh oh ! Une nouvelle recette zéro déchet et vraiment irrésistible vous attend sur le blog et chez @day_by_day_strasbourg ce matin ... 🤤 Je peux me tromper mais pense que vous n’y résisterez pas. Lien en bio ↖️. . . . #chocolat #mousseauchocolat #vegan #vrac #daybydaystrasbourg #zerodechet #aquafaba #bio #organic #zerowaste #veganfood #sansgluten #vegantips #dessert #instagood #instafood

Vous êtes nombreux-ses à les avoir repérés dans notre brunch d’hier. 🌽 Aujourd’hui sur le blog, et en ce nouveau lundi vert 🌿, je vous propose des épis de maïs au four. 🌶 . . Ils étaient dans mon joli panier bio de @laruchequiditoui en provenance des Jardins du Giessen. 🙏🏼 Encore une belle manière d’entamer la semaine. ♥️ . . . #maïs #episdemais #lescookines #fourchettepower #laruchequiditoui #jardinsdugiessen #bio #organic #cuisinedesaison #vegan #veggie #lundivert

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