Cheesecake – Pistaches & Citron vert

| Julia

Encore une recette de cheesecake, mais cette fois à base de lemon curd au citron vert, le tout sur fond de pistaches (c’est parce que je viens de m’acheter des petits moules tout mimi que j’avais trop envie de réutiliser ^^). Et sans aucune prétention, je vous assure que cette formule est absolument une TUERIE … il n’y a vraiment rien à changer … Alors oui, je sais, c’est une aberration nutritionnelle, n’importe quel diététicien fera un infarctus à la seule lecture de la composition de ce dessert, certes, mais on s’en fiche, qu’est-ce que c’est boooon ! Lire la suite →

Ginger Ale – Home made

| Julia

Il y a un petit moment que cette recette me trottait dans la tête… En plus d’être délicieux, le ginger ale (ou soda au gingembre) serait, d’après ce que j’ai lu, un remède à tous les maux comme le mal de ventre, de tête et surtout la gueule de bois … Même si je ne peux vous garantir de son efficacité réelle, que je soupçonne au passage d’être un argument marketing, il sert surtout de base à toutes sortes de boissons rafraîchissantes ! Lire la suite →

Cheesecake – Bananes & caramel

| Julia

Mmmmh le cheesecake… Toute une histoire d’amour ! Et ça tombe bien, hier c’était la Saint Valentin ! J’ai donc comblé le cœur et surtout l’estomac de mon amoureux avec cette fabuleuse recette qui met généralement tout le monde d’accord. Je trouve que le mélange bananes/caramel est un accord parfait, tout doux … juste divin. Lire la suite →

Tarte fine – Pommes & boudin noir

| Julia

Bon, ok, le boudin c’est pas forcément le produit le plus « glamour » de la Saint Valentin. Mais je vous préviens, j’arrête tout de suite celles qui diraient « beurk » à la seule lecture du titre de cette recette ! Mieux, je souhaite vous réconcilier avec le boudin ! Oubliez tous vos traumatismes d’enfance et laissez vous séduire par cette tarte fine, on ne peut plus classique finalement, mais qui redonne toute sa noblesse à ce produit qui ne mérite pas sa réputation. J’insiste VRAIMENT ! Lire la suite →

Muffins – Yaourt, citron & pavot

| Julia

Inspiration du jour bonjour ! Voilà une recette toute simple et un peu originale : oui, toute simple car la base est celle du gâteau au yaourt ; originale parce qu’on y ajoute du citron et des graines de pavot bleu. C’est tout doux et tout moelleux et c’est juste ce dont on a besoin pour égailler des samedi matins tout gris comme aujourd’hui ! Lire la suite →