Voilà une recette vitaminée, très simple et idéale pour un petit déjeuner « à l’anglaise » complet et équilibré. J’ai remplacé le sucre de la recette classique par de la confiture de lait (ou dulce de leche) qui lui donne un aspect plus onctueux et un bon goût caramélisé. Et puis avec des fraises … C’est aussi beau que bon et ça met de bonne humeur pour le reste de la journée ! :) Lire la suite
En ce beau premier jour de printemps, il était temps d’écouler les derniers stocks de clémentines. Je les ai donc transformées en petites crèmes colorées, très parfumées et vraiment faciles à faire. Lire la suite
Petit tuto du jour : Faire des tortillas (ou galettes de maïs mexicaines) maison ! C’est super facile ! On peut les convertir en burritos (comme ici), mais aussi en yufka ou autres types de wraps. Je ferai d’autres recettes très prochainement. Promis, vous ne pourrez pas les rater !! On peut servir ces burritos avec du fromage blanc et un peu de salade verte, ça adoucit légèrement le piquant du piment, mais on peut aussi y ajouter d’autres ingrédients comme des haricots rouges, du maïs, du chorizo … J’attends vos suggestions avec impatience ! :) Lire la suite
Aujourd’hui on se met aux couleurs de la Saint Patrick avec ces jolis financiers aux pistaches ! Lire la suite
Voilà une de mes recettes phares, le cake salé façon pizza. Je le fais tout le temps, à tel point que beaucoup s’étonnaient de ne toujours pas en trouver la recette ici ! ;) Hier soir je l’ai réalisé en version mini, dans des minis moules à muffins (pour en faire des petites bouchées) mais on peut aussi en faire un grand cake ou des muffins normaux. Lire la suite
Petit cocktail du jour : le gin fizz revisité avec du gingembre et du concombre. C’est bon et c’est vraiment frais ! Lire la suite
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