Nouvelle recette aux saveurs d’Asie !
Chez nous, la cuisine au wok est devenue un classique, c’est facile, plutôt rapide et on peut mixer nos envies à l’infini. Hier c’est un magret de canard qui m’a servi de base, mais on peut aussi faire cette recette avec des filets de poulet ou du tofu ! ;) Lire la suite
Ou quand les fraises rendent visite à l’Italie ! ♥ Aaaah … On sent que l’été arrive doucement mais sûrement, et on a bien le droit de s’y préparer ! Lire la suite
Cette semaine c’était « soirée filles » chez Pauline, occasion pour chacune d’apporter de quoi « dipser » jusqu’au bout de la nuit (oui, parce qu’il fallait bien limiter les effets alcoolisés du cosmo préparé par ses soins … et puis aussi parce que manger, on aime ça et on assume !). Lire la suite
Petit plaisir du jour : Des spaghetti tout verts et juste à tomber ! Cette recette aux épinards et à la ricotta, je l’ai déjà faite mille fois, et pourtant, je ne m’en lasse pas, c’est toujours un vrai régal, un festin ! Je voulais y ajouter des blancs de poulet, pour changer un peu, mais j’ai fini par renoncer. Elle se suffit à elle-même. Il n’y a rien à ajouter … ♥ Lire la suite
… Ou la pâte à cookies façon brownie ! C’est le fameux D DAY, celui de la Battlefood # 18 sur le thème : « la pâte à cookies » lancé par La Godiche. Pour ma seconde participation, j’ai finalement choisi cette recette originale mais devenue un classique de la blogosphère : Le brookie. Je dirai que c’est un peu comme une alliance entre Steven Seagal et les Bisounours, c’est craquant et moelleux à la fois, c’est fort en goût mais aussi tout doux… Et à en croire la vitesse à laquelle il a été mangé, je crois qu’il a bien plu à mes invités. Lire la suite
New recipe pour les chocolovers : un cake ultra fondant au chocolat et qui plus est, sans beurre. Je me suis inspirée de la recette de Christophe Felder reprise il y a quelques semaines par Cholé Délice … j’en salivais ! Sauf que cette fois-ci, j’ai décidé d’en faire un cake et j’y ai mis plus de chocolat encore ! Et de vous à moi, c’était loin d’être une mauvaise idée, cette version est tellement généreuse et moelleuse (même si plus difficile à démouler) que ça valait le coup d’essayer ! Lire la suite
Les Cookines 