Soupe thaï – Légumes & Nouilles udon

| Julia

Nouvelle collab’ de copines aujourd’hui avec la soupe thaï de Pauline, aux légumes et aux nouilles udon. Ça sent vraiment bon le curry vert, le gingembre et la citronnelle, c’est épicé juste comme il faut et avec le lait de coco, c’est un aller simple pour Bangkok en une cuillère … Un vrai régal ! Et pour preuve, cette recette a plu même aux plus réticents à la végé food (n’est-ce pas Nicolas ? ^^) ! Mais c’est vrai que c’est tout aussi délicieux si on y ajoute des crevettes ou du poulet. Affaire à suivre … ♥ Lire la suite →

Moelleux canadien – Sirop d’érable & Noix de pécan

| Julia

Hier soir on a fêté le départ pour Montréal de notre grand copain Nico et le thème imposé de la soirée était évidemment « Le Canada » (sous toutes ses formes, ses couleurs, ses saveurs). Il fallait donc faire en sorte que tous les bûcherons, trappeurs, rangers, hockeyeurs et cheerleaders de la soirée soient bien nourris ! Et difficile de rivaliser avec les super cookies d’Hélène aux protéines^^ et la tarte aux « bleuets » (entendez « myrtilles ») de Pauline qui étaient vraiment réussis ! Je ne sais pas qui a gagné ce masterchef version québécoise, c’était du lourd lourd !! ♥ Mais on s’est régalé. Lire la suite →

Tarte – Génoise & Framboises

| Julia

Aujourd’hui je vous dévoile l’une des plus grandes recettes de notre famille : l’incontournable tarte au framboises de Mamy, celle à laquelle nous avions tous droit à nos anniversaires, et sûrement la meilleure tarte aux framboises de la Terre. C’est un dessert très simple et sans prétention, plutôt léger car il n’ya pas de crème pâtissière ni de crème au beurre, un dessert plein d’amour et de bonnes choses ! Et aujourd’hui ça tombe bien, c’était l’anniversaire de mon papa ♥, une superbe occasion de lui faire revivre toutes les saveurs de son enfance ! On en aurait bien repris deux fois … Lire la suite →