Petites crèmes au chocolat – ultra crémeuses

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Bonsoir à tous ! :) Aujourd’hui on a testé une recette qui nous faisait de l’œil depuis bien longtemps et tirée d’un blog strasbourgeois qu’on adore par dessus tout ici : Beau à la Louche. C’est une recette ultra simple de petits pots de crème au chocolat, mais si gourmande qu’il est difficile d’y résister. Pour les réaliser vous n’avez besoin que de deux ingrédients : de la crème fleurette et du chocolat noir pâtissier. C’est tout ! Et le résultat est divin. Lire la suite →

Patate douce rôtie – et bien garnie

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Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette en tant que telle, mais plutôt une grande idée qui pourrait bien vous inspirer ! C’est d’une simplicité extrême mais il fallait y penser. On peut ensuite la décliner à l’infini avec des produits de saison ou les restes de son frigo (c’est le cas ici) pour en faire un lunch, un dîner ou pourquoi pas un brunch (c’est ce qu’on a fait) aux saveurs très originales. Lire la suite →

Lovely Whoopies – Chocolat & Vanille

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Ce weekend c’est la Saint-Valentin et nous, on vous a concocté des Oreo … MAISON ! Trop de LOVE !! ♥ On sait !
Bon, malgré toutes les critiques que j’ai déjà pu émettre à l’égard de cette fête, je me dis qu’on peut quand même en profiter et outre-passer son aspect commercial. C’est l’occasion de se retrouver et de faire plaisir à celui ou celle que l’on aime en toute simplicité, avec romantisme et surtout sans se ruiner ni tomber dans le cliché. Et puis quand on a un amoureux, y’a pas de raison de ne pas en profiter … ;) Par ailleurs, on n’oublie personne avec ces petites douceurs, les célibataires pourront toujours se consoler en se régalant ou en offrant ces jolis biscuits à l’élu de leur cœur … ♥ Lire la suite →

Canard caramélisé – À l’Orange sanguine & au Pavot

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Petit retour sur le continent de la yummytude avec une nouvelle recette d’inspiration asiatique : des aiguillettes de canard sauce caramel à base de sauce soja et de miel, et aromatisée à l’orange sanguine. Le pavot apporte une touche de croquant et de la texture à cette association de saveurs plus qu’originale et délicieuse. Vous pourrez le servir avec avec un riz thaï nature, ou légèrement aromatisé au gingembre pour plus de rondeur et casser un peu l’amertume du plat. Cette recette a fait fureur chez nous, j’espère qu’elle vous plaira à votre tour. Vous nous en direz des nouvelles ! Lire la suite →

Pommes d’am♥ur au sirop d’érable – Battlefood #28

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Ce mois-ci, on se retrouve pour une jolie Battlefood sous le signe de l’Amour et de la « Saint Valentin » organisée par Hanane du très joli blog Safran Gourmand. Je ne vais pas revenir une énième fois sur tout le principe de ce challenge dont vous retrouverez le descriptif en relisant les articles qui y sont consacrés. ; je vais plutôt passer directement à la recette, puis vous découvrirez la liste de tous les autres participants. Lire la suite →

Crêpes parfaites – à la farine complète

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Tous à vos poêles à crêpes, la Chandeleur c’est demain ! C’est donc l’occasion de vous révéler notre recette de crêpes parfaites à la farine complète ! Vous me direz, « bon ça va, les crêpes on sait faire », certes … Mais cette recette vous donnera à coup sûr des crêpes légères et très souples, riches en goût et surtout très digestes (enfin ça, ça dépendra aussi de ce que vous mettrez à l’intérieur ! ^^). Lire la suite →