Corn & Chicken Chowder – Soupe de maïs américaine – Battlefood #30

| Julia

Bonjour à tous ! ♥ La Battlefood revient aujourd’hui et est organisée cette fois-ci par Emi du joli blog Emi’ss Cooking. Pour cette trentième édition, elle nous a concocté un thème des plus inspirants autour de l’« Américan Food Dream ». Ça tombe bien, parce que la cuisine américaine, j’adore ça, et qui plus est, on décolle pour a Californie dans 20 jours !! Ce joli thème nous donne donc un avant goût de toutes les gourmandises qui nous attendent, je m’en lèche déjà les babines. Lire la suite →

Confiture de lait aux amandes – Dulce leche

| Julia

Attention … Tuerie ! Aujourd’hui je suis heureuse de vous présenter une recette que j’avais envie de tenter depuis des mois : la confiture de lait aux amandes. C’est une gourmandise que j’ai découverte cet hiver, sur les étales d’un artisan franc-comtois au marché de Noël de Belfort, et depuis, je rêvais de la reproduire ! C’est très facile à réaliser en fait, et bien plus simple que le dulce leche classique que je n’ai jamais réussi à faire … L’amande offre de la consistance à la crème et surtout beaucoup de goût ! Imaginez pouvoir transformer vos tartines du matin en croissants aux amandes (mais sans le beurre) ? Pfiou, j’aurai du mal à ne pas dévorer tout le pot à la cuillère ! ♥ Lire la suite →

Smoothie – Orange sanguine, banane & menthe fraîche

| Julia

Les beaux jours sont de retour et c’est pour moi l’occasion de vous proposer quelques idées fraîches, colorées et de saison pour profiter au mieux du soleil. Je vous propose donc aujourd’hui un joli smoothie vitaminé et plein d’énergie pour affronter vos journées. Rien de compliqué en soi, c’est d’ailleurs plus une idée pour vous inspirer qu’une recette à copier telle quelle. Mais j’avais envie de la partager avec vous, parce qu’il faut manger des fruits et des légumes, et surtout parce que c’est rempli de bonne humeur. ♥ Lire la suite →

Briouats végétariens – Foodista Challenge #7

| Julia

Bonjour les amis ! Aujourd’hui c’est le retour de la Foodista aux côtés d’une nouvelle super marraine, Gordana du blog Des recettes à Gogo. Elle nous propose cette fois-ci un très joli thème consacré aux « Pique-niques de Printemps ». J’espère que le beau soleil de ce weekend aura inspiré tous les participants autant que moi (bon c’est vrai, il faut faire abstraction de la pollution), en tout cas j’ai adoré l’idée. Elle m’a en effet donné envie de décoller pour le Sud et de faire un pique-nique aux pieds de l’Atlas, après une longue balades au soleil … J’ai vraiment envie de voyage en ce moment ! Lire la suite →

Spaghetti sautés aux Légumes verts – Fèves, Épinards, Citron & Oeuf poché

| Julia

Rien de bien compliqué aujourd’hui mais les choses les plus simples sont souvent les meilleures ! Parfois on a grand besoin de verdure et c’est mon cas en ce moment ! Je ne sais pas d’où ça vient mais j’y réponds avec beaucoup de gourmandise. C’est pour cela que je vous propose cette recette simple, saine et délicieuse, en bref, idéale pour les personnes overbookées et pressées comme moi en ce moment. Elle fait vraiment du bien croyez moi.

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Moelleux – Chocolat, noix & fleur de sel

| Julia

Hello les Cocos ! De bon matin, je vous propose la recette de mon moelleux au chocolat, aux noix et à la fleur de sel que j’ai confectionné pour fêter la première année de mon Max dans sa boîte. Hé oui, quand Loulou veut faire plaisir à ses collègues c’est Bibi qui s’y colle. [Entre les Cocos, Loulou et Bibi … il ne manque plus que Riri et Fifi … le réveil est difficile !] Bon, ça ne m’a absolument pas dérangé, vous vous en doutez, et j’ai même eu droit à une petite part ce matin au petit déjeuner pour me remercier. ♥ J’espère qu’ils se sont régalés, moi je l’ai adoré ! Lire la suite →