Un weekend (parfait) à San Francisco

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Ça y est, le quotidien a repris son cours et notre voyage en Californie paraît déjà bien loin ! Et pourtant on a encore la tête dans les nuages et on subit fortement le « jetlag » (9 heures de décalage horaire quand même …) ! Il est donc grand temps pour moi de faire le tri dans mes carnets et mes photos et de vous faire part de notre expérience. En retour n’hésitez pas à partager la vôtre avec nous, cela pourrait nous servir dans le futur (on risque bien d’y retourner), mais également à tous ceux qui souhaiteraient planifier un tel voyage. Lire la suite →

Ma détox post-USA

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♦ Ou comment rattraper les excès de deux semaines de vacances … ♦

Aujourd’hui je vous propose un article un peu particulier mais que j’avais à cœur de partager avec vous. Certains d’entre-vous le savent, nous rentrons d’un voyage de deux merveilleuses semaines en Californie où nous avons rejoint des amis. Deux semaines qui, vous l’imaginez, on été riches en découvertes, en sorties, en fous-rires mais aussi en calories. En bref, tout ce qui résume des vacances parfaites. ♥

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Gajjar Halwa – Gâteau indien aux carottes

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Aujourd’hui on « voyage en Bollyfood » grâce au Fabuleux Dorian Nieto du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ?. C’est en effet le thème qu’il a choisi pour mettre tous les foodlovers au défi dans le cadre de la Bataille Food (à ne pas confondre avec la Battlefood), créée par Jenna du Bistro de Jenna. On vous en a déjà parlé à plusieurs reprises. Cela faisait d’allieurs un moment que je n’avais pas pu y participer, mais là, vu le thème et le super parrain qui a été nommé, je ne pouvais pas résister !! En plus c’est l’occasion de vous offrir une version sucrée de la cuisine indienne avec ce merveilleux dessert. Lire la suite →

Veggie burger – Lentilles noires, Betterave & Pavot – Battlefood #31

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C’est le grand retour de la Battefood organisée aujourd’hui par les merveilleuses Cyrielle et Marion du blog les Petits Pois. Elles nous ont concocté un thème autour des « petites graines« , un ingrédient dont on raffole par ici, vous le savez déjà. C’était donc l’occasion de partager avec vous ma découverte du moment : Les lentilles noires béluga. Un ingrédient au nom tellement C.O.O.L que j’ai immédiatement eu envie de le tester. Sa graine est ronde et d’une couleur très sombre, sa chaire reste ferme à la cuisson et elle a un goût proche de celui de la châtaigne ou de la noisette. Je ne suis pas déçue ! Lire la suite →

Murg Biryani – Foodista Challenge #8

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Aujourd’hui on fait honneur à notre copine Audrey du joli blog Cooking & Co qui nous propose un challenge autour des « saveurs d’Asie » pour la huitième édition de la Foodista. Pour rappel, il s’agit de ce petit challenge créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton et auquel on participe depuis la 3ème édition. Il a lieu tous les mois, et vous retrouverez toutes les infos à son sujet dans les articles qui y sont consacrés ici. Lire la suite →

Tarte fine – Betteraves, Fromage de brebis & Pistaches

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Attention, recette express pour travailleurs pressés ! Je vous présente aujourd’hui une petite tarte salée parfaite pour un dîner improvisé, original, savoureux et surtout très rapide à réaliser (comptez 30 minutes en tout, cuisson comprise). Elle fera un tabac à coup sûr, avec ses couleurs et ses saveurs détonantes dignes des plus beaux tableaux Pinterest. Tout ce que j’aime dans la cuisine !

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