Moelleux aux figues et au Miel – & CONCOURS de Bloganniversaire !!

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Hello les gourmands ! J’ai le plaisir de vous annoncer que Les Cookines soufflent déjà leur deuxième bougie ! Olala, je n’en reviens pas moi-même, le temps passe tellement vite ! Et lorsque je repense au chemin parcouru, je me rends compte que ces deux années ont été vraiment superbes. Je ne regrette absolument pas de m’être lancée dans ce projet et de partager avec vous nos idées (oui parce que je ne suis pas toute seule derrière ce blog, mes copines chéries ne sont jamais loin et restent ma première source d’inspiration et de conseils ♥). Lire la suite →

Salade d’automne – Patate douce rôtie, Pois-chiches & Carottes violettes

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L’automne s’invite partout, même dans nos assiettes. Alors pour bien commencer le weekend, je vous propose aujourd’hui une salade très colorée et toute en légèreté : une salade à base de patates douces rôties au curry, de pois chiches, de quelques graines de courge pour le croquant et surtout de carottes violettes. On en trouve assez facilement en ce moment, c’est de saison et leur couleur est juste incroyable ! Je ne m’en lasse pas. :) L’autre secret de cette salade c’est sa vinaigrette à base de vinaigre balsamique et de sauce soja. Succès garanti ! Lire la suite →

Black & White Halloween Cupcakes

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« Boys and girls of every age, wouldn’t you like to see something strange ? » Mouhahahahaa ! Je ne vous apprends rien, ce week-end c’est Halloweeeeen, et nous on a bien décidé de fêter ça comme il se doit ! (J’ai enfin trouvé un costume pour notre « party » !!) ! Mais le plus fun à Halloween, ce sont évidemment les sucreries ! hihi ! Pour cela je vous propose donc de réaliser de jolis cupcakes bicolor, au chocolat et aux amandes, avec une déco … So Freaky ! Toute leur réussite réside dans le glaçage royal (ce beau glaçage blanc) et surtout vos talents d’artiste-peintre (ça je dois encore un peu le développer ^^). Vous pouvez évidemment reprendre n’importe quelle recette de cupcakes pour les réaliser, il faut simplement que la pâte soit bien lisse afin d’éviter l’apparition de bosses sur le dessus (quoi que les crapauds ont aussi quelque chose de terrifiant). De mon côté, j’ai choisi ici une valeur sûre, ma recette fétiche de muffins au chocolat et aux amandes (ultra simple). Lire la suite →

Gratin d’automne – Potimarron, Jambon sec, Trompettes de la mort & Beaufort

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Nous revoilà avec une recette bien de saison : Le gratin de potimarron ! Cependant, la version que je vous propose aujourd’hui pourrait s’apparenter à ce qu’on appelle un « vide-frigo », et est donc déclinable à l’infini (c’est ce que j’aime dans la cuisine) puisque l’on peut y ajouter les champignons que l’on veut, la viande que l’on veut et surtout le fromaaaage que l’on veut – et bien d’autres choses encore. Laissez libre court à votre imagination …  Lire la suite →

Battle Food #37 – Annonce du thème

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Hier, je commençais ma journée du mauvais pied jusqu’à ce que je découvre le mail de Sonia du blog Frambuesa’s Kitchen annonçant que je serai la prochaine marraine de la Battle Food ! Véritable ascenseur émotionnel, je suis passée de la surprise, à la joie … puis à la panique ! Celle-là je ne l’avais vraiment pas vue venir … Heureusement j’ai des copines fabuleuses qui m’ont aidée à trouver un thème – ça a même été plutôt rapide, elles sont pleines de ressources ! (Et en plus elles ont confectionné à mes côtés le tableau Pinterest pour vous aider … ♥ des amours je vous dis !) Lire la suite →

Green Quinoa Bowl – Battlefood #36

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Et voici ma deuxième recette de la journée ! Je ne peux pas nier la hâte que j’avais de la partager avec vous car j’y ai pris énormément de plaisir. Le thème proposé par Frambuesa’s Kitchen pour cette 36ème édition de la Battlefood sur « la cuisine monochrome » m’a beaucoup fait penser au travail fabuleux du blog Griottes – qu’on aime E.N.O.R.M.E.M.E.N.T par ici – notamment avec ses très jolies « palettes culinaires« . C’est d’ailleurs ce genre de réalisations qui m’ont donné envie de faire un blog (même si je suis encore loin d’un tel résultat et que je ne prétends absolument pas y parvenir un jour). Mais j’aime vous parler un peu de ce genre de travaux si inspirants, surtout au cas où vous ne les connaîtriez pas encore. Foncez, c’est juste un vrai plaisir pour les yeux – et tous les autres sens d’ailleurs ! Lire la suite →