Stay Strong Brussels ♥

Je voulais présenter ma peine, mon amour et mon soutien à la Belgique et aux Belges qui habituellement savent nous faire rire, sans retenue, sans tabou et en toute liberté. Je ne l’avais pas fait pour Paris, je n’en avais ni la force, ni l’envie … Mais l’élan de solidarité qui avait poussé le monde à soutenir les Français endeuillés m’avait beaucoup touché. Je pense que c’est à notre tour de les aider à faire face, de leur montrer qu’ils ne sont pas seuls et que nous les soutiendrons jusqu’au bout.

Je pense aux frites et à la fricadelle, je pense aux gaufres, à la bière … et à toute la générosité dont savent faire preuve ces voisins qui n’ont rien à nous envier. Mon cœur est lourd aujourd’hui mais je sais que le rire et l’humour des Belges vainqueront l’inhumanité de cette poignée de fous. ♥ #prayforbelgium

stay strong bruxelles

Pâtes à la crème de noix & jambon sec

Voici une recette dont j’ai posté la photo il y a quelques temps sur Instagram et qu’il me tardait de partager avec vous : des pâtes à la crème de noix et jambon sec italien. C’est une recette inspirée d’un plat que nous avons mangé cet hiver lors de notre séjour à Pila dans le Val d’Aoste. J’ai tellement aimé que j’avais vraiment hâte de le reproduire. Avec beaucoup de parmesan c’est encore meilleur, et vous verrez ça change un peu des carbo et de la bolo ! Une idée à conserver précieusement ! Lire la suite

Lasagnes – Butternut, Boeuf,Champignons & Ricotta

Le butternut … vous commencez à comprendre que j’adore ça. J’en achète un quasiment chaque semaine pour le transformer en soupe (le plus souvent), en tarte salée, en gratin ou en crumble comme il y a deux semaines … Bref j’adore … Cette fois-ci, j’ai changé un peu mes habitudes et me suis attaquée à une version de lasagnes aussi gourmandes que faciles à réaliser ! Attention, c’est trop trop bon ! Lire la suite

Gelée de pommes à l’eau de rose – Foodista Challenge #16

Aujourd’hui on célèbre le « flower power » avec notre copine Gabrielle du blog Petite Cuillère et Charentaises qui nous a concocté un super thème pour la nouvelle édition du Foodista Challenge. Elle nous a imposé cette fois-ci d’intégrer des fleurs à notre présentation et surtout à notre recette ! On voit que certaines s’impatientent déjà du retour des beaux jours. ;) Lire la suite