Voilà une recette vitaminée, très simple et idéale pour un petit déjeuner « à l’anglaise » complet et équilibré. J’ai remplacé le sucre de la recette classique par de la confiture de lait (ou dulce de leche) qui lui donne un aspect plus onctueux et un bon goût caramélisé. Et puis avec des fraises … C’est aussi beau que bon et ça met de bonne humeur pour le reste de la journée ! :) Lire la suite
En ce beau premier jour de printemps, il était temps d’écouler les derniers stocks de clémentines. Je les ai donc transformées en petites crèmes colorées, très parfumées et vraiment faciles à faire. Lire la suite
Aujourd’hui on se met aux couleurs de la Saint Patrick avec ces jolis financiers aux pistaches ! Lire la suite
Petit déjeuner de rois bonjour ! Voilà une recette qui réveille l’odorat, les pupilles et les papilles – même celles des plus réticents à sortir du lit ! C’est la recette de la bonne humeur ! Ça sent bon, c’est beau et c’est vraiment trop bon ! Je me suis inspirée de la recette de Nathalie (La cuisine facile de Nathalie) mais en remplaçant le yaourt et le lait par du buttermilk et en y ajoutant de la cannelle. Et avec la sauce au caramel et quelques rondelles de banane … ba c’est juste trop bon et ça permet de commencer la journée du bon pied ! :) Lire la suite
Le Kheer est un riz au lait originaire d’Asie du Sud et aromatisé à la cardamome. On en trouve notamment en Inde où c’est un plat de fête que l’on sert au cours des festivals et grandes cérémonies religieuses. Et c’est tout simplement délicieux ! On y ajoute traditionnellement des pistaches, des raisins secs ou des amandes, mais on peut très bien imaginer y mettre n’importe quel autre fruit sec : noix de cajou, mangue séchée, noix de pécan, noix de coco … On peut le servir froid, mais personnellement j’adore quand il est encore chaud. :) Lire la suite
Voilà une recette que j’affectionnais particulièrement quand j’étais petite et qui sort tout droit du livre de recettes de ma grand-mère : la tarte au sucre. C’est un dessert simple mais qui me rend tellement nostalgique. J’adore aussi en manger au petit déjeuner, c’est tendre, c’est doux et sucré… ça sent bon la levure… Ça me rappelle vraiment toute mon enfance. Je suis sûre que vous aussi vous adorerez. Lire la suite
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