Breakfast

Beignets aux Pommes et au Sirop d’Erable

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Quelle joie de revoir le soleil et de pouvoir profiter d’un beau weekend à la maison après une semaine plus qu’intense… Et quoi de mieux qu’un délicieux petit déjeuner pour se mettre d’aplombs et profiter des premiers rayons ? Rien me direz-vous, et je suis bien d’accord avec vous ! Je vous présente donc aujourd’hui une recette de saison, très simple et qui réveillera les papilles de toute la famille : des beignets aux pommes et et au sirop d’érable, tout doux et acidulés juste comme il faut ! Parfaits pour profiter des premiers weekends automnaux … ♥ Lire la suite →

Blueberries Pancakes & Curd au fruit de la passion

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Le brunch : épisode 3

Dernier épisode de notre saga sur le Brunch. Après la brioche et les œufs cocottes, je vous présente les pancakes aux myrtilles de Pauline accompagnés de mon lemon and passion curd ! Un mélange qui allie l’acidité de la myrtille et du citron au doux parfum du fruit de la passion le tout, sur des pancakes fruités, colorés et moelleux à souhait … On n’aurait pas pu rêver mieux comme association ! Enfin, c’est notre avis ! J’aurais voulu en reprendre encore et encore … Mais il n’y en avait pas assez, et puis on avait déjà bien mangé, gourmandes que l’on est ! ;) Lire la suite →

Petite brioche à la cannelle – Façon Cinnamon Rolls

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Le Brunch : épisode 1

Voici une dernière petite recette avant notre grand départ demain pour Montréal ! (Hiiii trop excitée !!). Hier avec Pauline, nous avons fait un joli brunch, histoire de se retrouver une dernière fois entre copines pour notre activité favorite : MANGER ! Nous avons chacune cuisiné de petites spécialités (dont cette jolie brioche) que l’on publiera dès que je retrouverai un peu de temps, certainement à mon retour en fait (d’ici 2 petites semaines) … Mais rien ne presse, et vous pouvez toujours vous mettre un peu l’eau à la bouche en consultant nos comptes Instagram respectifs. Lire la suite →

Muffins – Fruits rouges & chocolat blanc

| Julia

Pauline est à la fête en ce moment puisque cette recette est à nouveau tirée de ses petits carnets. Des muffins tout moelleux et tout doux, aux fruits rouges et au chocolat blanc … Il en faut vraiment peu pour être heureux ! Et servis comme ici avec le yaourt brassé aux figues et au miel de chez Monoprix apporté par MC et quelques fraises fraîches, c’était très difficile de résister … :) Lire la suite →

Coconut rolls – Battlefood #19

| Julia

Ou comment transformer les traditionnels Cinamon Rolls danois en un produit divinement exotique ♥ ! C’est le thème de la Battelfood #19 lancé par Jujube en cuisine autour de la noix de coco qui est à l’origine de cette recette. J’ai fait de nombreuses recherches sur le net avant de me lancer et j’ai été très surprise de voir que peu de personnes avaient eu cette idée auparavant ! Étonnant !! J’ai alors décidé de créer ma propre version en me basant sur une recette de Cinamon rolls classiques et en remplaçant la garniture à la cannelle par un mélange à base de crème de coco et de rhum. Et on n’a pas été déçus ! Ces brioches étaient moelleuses à souhait et vraiment parfumées ! Lire la suite →