Olá todos ! Aujourd’hui c’était le jour d’une nouvelle Battlefood sur le thème des « Tapas » lancé pas Délices Cookie’s. Je ne reviens pas sur le principe de ce petit challenge culinaire car je l’ai déjà évoqué plusieurs fois, et vous présente simplement ma recette ! Tardivement, certes, mais je suis dans les clous, il n’est que 21h et des brouettes ! Lire la suite
Voilà une petite recette très simple et idéale quand le soleil et la chaleur reviennent : un gaspacho tout frais et onctueux, aux tomates, poivron et basilic, assaisonné au vinaigre de Xérès. Servi bien frais avec du pain grillé ou quelques petits tapas … on ne peut que devenir accro ! Lire la suite
Nouvelle collab’ de copines aujourd’hui avec la soupe thaï de Pauline, aux légumes et aux nouilles udon. Ça sent vraiment bon le curry vert, le gingembre et la citronnelle, c’est épicé juste comme il faut et avec le lait de coco, c’est un aller simple pour Bangkok en une cuillère … Un vrai régal ! Et pour preuve, cette recette a plu même aux plus réticents à la végé food (n’est-ce pas Nicolas ? ^^) ! Mais c’est vrai que c’est tout aussi délicieux si on y ajoute des crevettes ou du poulet. Affaire à suivre … ♥ Lire la suite
Bon, à l’heure des bonnes résolutions, il est temps de prendre un peu sa ligne et sa santé en main et d’éliminer toutes les toxines accumulées pendant les fêtes. Une solution : le bouillon ! Mais pas n’importe lequel : un bouillon maison, concocté avec soin et à base de produits sains . Un bouillon avec du goût et qui fait du bien ! Lire la suite
L’hiver est là, le temps des soupes aussi. Voici donc une recette assez originale, très facile à faire et pleine de vitamines pour vous aider à combattre le froid en toutes circonstances. Lire la suite
On trouve de plus en plus de légumes anciens comme le panais sur les marchés, notamment en cette saison. C’est donc l’occasion de tester ces saveurs d’antan et de les revisiter. J’ai fait cette recette pour la première fois hier soir, et ça a été franchement une réussite ! Ce légume est juste délicieux et permet de sortir de la monotonie des soupes aux légumes traditionnelles. Lire la suite
Les Cookines 