Petits plats

Gibanica – Feuilleté serbe à la feta – Semaine spéciale ex-Yougoslavie

| Julia

Hello les amis ! Aujourd’hui j’ai le plaisir de rejoindre la semaine ex-yougoslave organisée par la merveilleuse Gordana du Blog Des recettes à Gogo et sa bande de copinautes ! :) C’est un petit défi qui n’a en fait rien d’officiel mais qu’elles se sont lancées récemment, d’abord sur le thème de l’Asie, puis sur le Portugal. C’était juste comme ça, pour s’amuser, et finalement ça fait trois mois qu’elles nous baladent à travers le monde. Je suis vraiment ravie qu’elles m’aient proposé d’y participer. C’est d’autant plus intéressant que je ne connaissais rien de rien à la cuisine serbe, croate ou encore macédonienne et que je n’avais vraiment AUCUNE idée de ce que j’allais bien pouvoir faire ! Mais finalement quoi de mieux que le temps d’un repas pour découvrir un pays et entrer dans son quotidien et sa culture  ? ;) Lire la suite →

Tarte spirale aux légumes – chèvre, basilic & graines – Battlefood #33

| Julia

Hello ! Un peu tardivement en raison d’un weekend bien chargé, je suis de retour ce soir pour la Battlefood #33 autour d’un joli thème concocté par And so We Cook : « un pique-nique à l’ombre des palmiers ». Si vous ne connaissez pas encore son blog très frais et très soigné, je vous conseille d’y faire un tour, je l’ai adoré dès ma première visite ! :) Il est encore tout jeune, mais je sens qu’il a de beaux jours devant lui. Lire la suite →

Fabulous Rice & Beans – Boeuf et Lait de coco

| Julia

Aaaah le rice and beans, c’est toute une histoire d’amour. ♥ Ce plat typique d’Amérique centrale et des Caraïbes composé de riz et de haricots rouges a conquis mon cœur depuis longtemps. Il me rappelle le soleil, la musique et la douceur des tropiques. C’est un plat simple, complet et populaire qui apporte beaucoup chaleur et de réconfort, il colle au corps et convient à toutes les bourses. Un plat idéal donc, surtout lorsqu’il fait tout gris comme aujourd’hui et qu’on rêve de caliente ! Lire la suite →

Salade de rhubarbe rôtie – Roquefort, Pistaches & Roquette

| Julia

Ce weekend, un petit passage chez les parents de ma copine Pauline m’a permis de rapporter quelques jolies branches de rhubarbe de leur jardin. J’en étais ravie puisque cela faisait un moment que je voulais tenter de travailler ce produit en version salée. Et je n’ai pas été déçue, c’était délicieux ! Max a emporté le reste ce midi au travail, j’espère qu’il appréciera autant que moi. ♥ Lire la suite →

Creamy avocado pasta – Idées recettes !

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Puisque vous étiez plusieurs à me demander la recette des pâtes à l’avocat sur Instagram, il était grand temps que je la mette en ligne ! C’est aujourd’hui chose faite avec plusieurs idées de recettes qui plus est ! (Oui parce qu’en fait, on peut les décliner à l’infini, c’est tellement tellement boooon ! ). C’est un peu devenu un plat hebdomadaire chez moi, je n’arrive pas à m’en lasser ! C’est hyper rapide et facile à réaliser, idéal lorsqu’on a peu de temps ! Bref, le « must eat » de l’été ! ♥ Lire la suite →

Salade thaï – Magret de canard rôti & Citron vert

| Julia

Envie de fraîcheur ? Nous aussi ! Et avec l’arrivée de l’été, le temps des salades bat déjà son plein ! Je vous présente donc aujourd’hui une nouvelle recette d’inspiration asiatique (♥) – encore – avec cette jolie salade toute colorée à base de magret de canard, de crudités, d’orange, de cacahuètes, de coriandre, de cerfeuil, de gingembre et de citron vert. En résumé, explosion de saveurs garantie pour embellir votre journée (quoi que le soleil y contribue déjà beaucoup) ! Croyez moi, à la pause déj vous ferez des envieux ! :) Lire la suite →