Voilà une petite recette très simple et idéale quand le soleil et la chaleur reviennent : un gaspacho tout frais et onctueux, aux tomates, poivron et basilic, assaisonné au vinaigre de Xérès. Servi bien frais avec du pain grillé ou quelques petits tapas … on ne peut que devenir accro ! Lire la suite
Nouvelle collab’ de copines aujourd’hui avec la soupe thaï de Pauline, aux légumes et aux nouilles udon. Ça sent vraiment bon le curry vert, le gingembre et la citronnelle, c’est épicé juste comme il faut et avec le lait de coco, c’est un aller simple pour Bangkok en une cuillère … Un vrai régal ! Et pour preuve, cette recette a plu même aux plus réticents à la végé food (n’est-ce pas Nicolas ? ^^) ! Mais c’est vrai que c’est tout aussi délicieux si on y ajoute des crevettes ou du poulet. Affaire à suivre … ♥ Lire la suite
Bon, encore une recette salée … Je m’étais promise d’être assez régulière dans la répartition entre le sucré et le salé dans mes publications, mais cette recette ne pouvait pas attendre tout simplement parce qu’elle est archi-simple, délicieuse et qu’aujourd’hui j’en avais vraiment envie ! Lire la suite
L’été approche et les envies de fraîcheur et de salades aussi ! On s’en réjouit ! Voici une recette très simple, originale et complète pour toutes celles qui comme moi cherchent à éponger sainement leurs déboires du weekend … Passons. ^^ Lire la suite
Ce que j’adore dans la cuisine indienne, c’est que chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs, d’épices et de chaleur. C’est vraiment l’une des cuisines du monde que j’affectionne le plus, non seulement parce qu’elle est très riche en goût mais surtout parce qu’elle est souvent très surprenante (malgré l’apparente simplicité de ses recettes). Comme quoi, on peut faire des merveilles avec peu de choses … Lire la suite
Nouvelle recette aux saveurs d’Asie !
Chez nous, la cuisine au wok est devenue un classique, c’est facile, plutôt rapide et on peut mixer nos envies à l’infini. Hier c’est un magret de canard qui m’a servi de base, mais on peut aussi faire cette recette avec des filets de poulet ou du tofu ! ;) Lire la suite
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