Été

Gaspacho rose – Tomates, betterave & chèvre frais

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C’est l’été et le soleil est de retour pour le weekend ! Alors, quoi de mieux qu’une nouvelle idée fraîche pour vos soirées ? Je vous propose aujourd’hui la recette du gaspacho rose, soit une soupe froide, très simple à réaliser, à base de tomates bien mûres, de betterave rouge et de chèvre frais. Une combinaison explosive en bouche et très rafraîchissante vous verrez. ♥ Et malgré sa couleur suggestive, je sais qu’il enchantera aussi les garçons. :) Lire la suite →

Salade de rhubarbe rôtie – Roquefort, Pistaches & Roquette

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Ce weekend, un petit passage chez les parents de ma copine Pauline m’a permis de rapporter quelques jolies branches de rhubarbe de leur jardin. J’en étais ravie puisque cela faisait un moment que je voulais tenter de travailler ce produit en version salée. Et je n’ai pas été déçue, c’était délicieux ! Max a emporté le reste ce midi au travail, j’espère qu’il appréciera autant que moi. ♥ Lire la suite →

Creamy avocado pasta – Idées recettes !

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Puisque vous étiez plusieurs à me demander la recette des pâtes à l’avocat sur Instagram, il était grand temps que je la mette en ligne ! C’est aujourd’hui chose faite avec plusieurs idées de recettes qui plus est ! (Oui parce qu’en fait, on peut les décliner à l’infini, c’est tellement tellement boooon ! ). C’est un peu devenu un plat hebdomadaire chez moi, je n’arrive pas à m’en lasser ! C’est hyper rapide et facile à réaliser, idéal lorsqu’on a peu de temps ! Bref, le « must eat » de l’été ! ♥ Lire la suite →

Salade thaï – Magret de canard rôti & Citron vert

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Envie de fraîcheur ? Nous aussi ! Et avec l’arrivée de l’été, le temps des salades bat déjà son plein ! Je vous présente donc aujourd’hui une nouvelle recette d’inspiration asiatique (♥) – encore – avec cette jolie salade toute colorée à base de magret de canard, de crudités, d’orange, de cacahuètes, de coriandre, de cerfeuil, de gingembre et de citron vert. En résumé, explosion de saveurs garantie pour embellir votre journée (quoi que le soleil y contribue déjà beaucoup) ! Croyez moi, à la pause déj vous ferez des envieux ! :) Lire la suite →

Mousses de mascarpone au miel et à la lavande – Foodista Challenge #édition spéciale

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Aujourd’hui notre chère Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton est à l’honneur sur toute la bloggosphère avec son édition spéciale de la Foodista. Elle nous propose en effet de fêter ensemble l’arrivée du printemps – mais aussi et surtout la publication d’un article bien mérité sur ses talents dans le magazine Pâtisseries & Compagnie ♥ – avec un thème autour de la mascarpone et des fleurs. Un challenge bien de saison quoi ! Lire la suite →

Crumble parfait – Fraises, Rhubarbe & Amandes

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Bonjour à tous ! En ce jour très pluvieux je vous apporte un peu de chaleur avec une recette sucrée (enfin !) et pleine de douceur : un crumble aux fraises, à la rhubarbe et aux amandes. J’ai pu la réaliser grâce à la générosité de ma copine Pauline – que vous commencez à connaître – qui m’a offert quelques tiges de rhubarbe du jardin de son papa. Olala comme j’aimerais avoir un si beau potager, ça me fait rêver ! Lire la suite →