Un petit détour chez mes parents ce dimanche m’a permis de faire le plein de jolies pommes bio et de saison. C’était donc l’occasion de confectionner une petite tarte aux pommes à l’américaine très gourmande et aux saveurs d’automne. En y ajoutant des raisins secs, des noix bien craquantes et de la cannelle c’était juste parfait par ce beau soleil ! Lire la suite
Depuis toujours, l’automne est ma saison préférée. Au même rythme que la Nature, c’est généralement une période de changements, de nouveautés et de transformations pour tout le monde. C’est aussi et surtout une saison pleine de couleurs et de saveurs qui ne durent qu’un temps et que l’on se réjouit de redécouvrir chaque année. C’est pourquoi je vous présente aujourd’hui une recette de saison qui sent bon l’automne et qui réveillera vos papilles : un risotto aux chanterelles, au persil et au poulet, à déguster après une belle journée de marche en forêt.
Avec un jour de retard, voici ma participation à la dernière Battlefood lancée par Délice Celeste sur le thème du « fromage » : Des petits chaussons tout chauds, fourrés au fromage de chèvre, aux raisins secs et au basilic. Idéals pour l’apéritif et très faciles à faire !! Et si vous avez votre cousine sous le coude pour vous aider à les badigeonner, c’est encore mieux ! Merci Morgane pour ton aide précieuse, l’apéro fut goûteux ! ♥ En plus ça sentait bon l’automne !
L’été touche à sa fin et le temps des confitures bat son plein ! Aujourd’hui je vous propose donc une recette qui m’est très chère, celle de la gelée de coings de ma grand-mère. Mes parents ont un cognassier (terme étrange qui désigne l’arbre à coings ^^), et j’ai donc l’habitude de travailler ce fruit très particulier. Lire la suite
Quelle joie de revoir le soleil et de pouvoir profiter d’un beau weekend à la maison après une semaine plus qu’intense… Et quoi de mieux qu’un délicieux petit déjeuner pour se mettre d’aplombs et profiter des premiers rayons ? Rien me direz-vous, et je suis bien d’accord avec vous ! Je vous présente donc aujourd’hui une recette de saison, très simple et qui réveillera les papilles de toute la famille : des beignets aux pommes et et au sirop d’érable, tout doux et acidulés juste comme il faut ! Parfaits pour profiter des premiers weekends automnaux … ♥ Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose un peu de douceur avec une nouvelle recette sucrée au chocolat au lait et à la purée de marrons. Et attention aux papilles, c’est ultra fondant et ultra moelleux ! Rien que ça ! Oui oui ! Idéal pour les coups de blues et le stress du lundi, parfait pour attendre le weekend et se donner la force d’un Obi-Wan Kenobi ! Lire la suite
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