Smoothie Bowl – Matcha & Banane

Voici un petit déjeuner qui m’a beaucoup plu dernièrement : le smoothie bowl à la banane et au thé matcha. Oui je sais, moi aussi je succombe à toutes ces bêtises d’Instagram, mais c’est tellement joli et bon !

Ce que j’adore dans le smoothie bowl, c’est sa fraîcheur. Pour le réaliser, on utilise généralement des fruits préalablement congelés, ce qui donne une texture plus épaisse et très onctueuse après mixage. C’est vraiment une idée que j’apprécie et qui fait beaucoup de bien. L’idéal est de congeler les fruits frais la veille pour le lendemain (à défaut, vous pouvez aussi utiliser des fruits déjà surgelés, mais l’idée me plaît moins). Le mélange matcha-banane est très parfumé et détonnant. Je suis sûre que vous aimerez.

smoothie bowl6

Ingrédients (pour un bol) :

2 bananes
1 c. à c. de  poudre de thé vert matcha
125 g de fromage blanc ou de yaourt (j’utilise du fromage blanc au lait de chèvre)
2 c. à s. de granola
1 c. à s. de graines de chia
2 c. à s. de sirop d’agave (+ ou – selon vos goûts)

smoothie bowl3

Préparation :

Peler et couper en rondelle 1 banane. La placer au congélateur pendant 2h minimum (le mieux c’est de le faire la veille pour le lendemain).

Dans un blender, mixer ensuite la banane congelée avec le yaourt, le matcha en poudre et le sirop d’agave.

Verser le tout dans un bol et servir avec la deuxième banane coupée en rondelles, le granola et les graines de chia.

Régalez-vous.

Et en prime, une petite vidéo. Enjoy !

smoothie bowl5smoothie bowl2

6 commentaires

  1. Très bonne idée ce mélange matcha-banane, je vais aller tester sur le champ ! Par contre je n’ai pas de blender chez moi et pas la place si jamais l’envie me prend d’en acheter un, alors les smoothies bowls, c’est un peu compliqué pour moi :(

    1. Un blender, ça ne prend pas tant de place que ça, mais je comprends, quand on a une petite cuisine ce n’est vraiment pas évident… :/ Par contre le mélange matcha-banane est vraiment top, dans un cake ou même des pancakes ça peut être trop bon aussi. :)

  2. Olalah ca a l’air delicieux, je suis une adepte des smoothies bowl, merci pour ta recette cest topissime

    1. Hello ! Alors parfois je le fais moi meme (il y a une recette sur le blog, regarde dans la barre de recherches) et sinon je l’achète en vrac chez Day by Day ;)

Commentez cet article

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s