Bon, ok, le boudin c’est pas forcément le produit le plus « glamour » de la Saint Valentin. Mais je vous préviens, j’arrête tout de suite celles qui diraient « beurk » à la seule lecture du titre de cette recette ! Mieux, je souhaite vous réconcilier avec le boudin ! Oubliez tous vos traumatismes d’enfance et laissez vous séduire par cette tarte fine, on ne peut plus classique finalement, mais qui redonne toute sa noblesse à ce produit qui ne mérite pas sa réputation. J’insiste VRAIMENT ! (suite…)