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Découverte

cake salé

Cake salé – Semoule, Curry Graines & Courgette

Image | 5 juillet 20198 août 2019 | Julia (Les Cookines)

Une idée pour vos restes de semoule : ce petit cake à la texture moelleuse et aux saveurs ensoleillées, parfait pour tous les apéros d’été.

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Cake salé – Figues, chèvre & noisettes – Avec les préparations TADAAM

Image | 8 mars 20197 mars 2019 | Julia (Les Cookines)

Cette semaine, grâce à Day by Day Strasbourg, j’ai pu tester les préparations pour cakes et gâteaux TADAAM !, un nouveau concept zéro déchet et zéro gaspi !

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Hey ! Une recette légère, colorée et de saison vous attend aujourd’hui sur le blog et dans la boutique @day_by_day_strasbourg ♥️. . . Elle est composée d’une légumineuses, d’un légume, d’un fruit et d’un fromage. Allez je lance les paris et j’attends vos réponses en commentaire 💡😅! . . . #salade #recette #vrac #zerodechet #legumesdesaison #fruitsdesaison #lescookines #bio #organic #daybydaystrasbourg

🎥 CONCOURS avec @cine_vox et @franceinter ♥️ . . 👫👭🏽👩🏽‍🤝‍👨🏻👩🏿‍🤝‍👨🏽Si l’on se fie aux projections des spécialistes, nous serons 9 milliards d’êtres humains sur Terre d’ici 2050. Un record pour cette petite planète qui souffre déjà énormément de notre rythme de vie et de notre consommation. 🌏 . . 🦊 Une question fondamentale se pose pourtant : Comment nourrir sainement et suffisamment cette population sans continuer de dégrader l’état des ressources et de l’environnement ? C’est la question à laquelle la conférence France Inter menée par Mathieu Vidard @vidardmathieu tentera de répondre le mardi 28 janvier 2020 à la maison de la radio avec ses invités : 🥕Nicolas Bricas : socio-économiste de l’alimentation 🍓Perrine Hervé Guyer : Agricultrice en permaculture 🥦 Eric Birlouez : Ingénieur agronome et sociologue de l’alimentation 🌽 Alain Passard et Chloé Charles : Chefs cuisiniers . Ils dresseront un état des lieux de la situation et tenteront de définir des solutions concrètes et durables face à ce désastre écologique et sanitaire, conséquence directe de l’agriculture et de l’élevage intensifs, mais aussi de l’industrie agroalimentaire, du transport ... et de notre manière de consommer. . 💡 💡 Pour y assister, sachez que la conférence sera diffusée en direct à partir de 20h au @cine_vox de Strasbourg. . . J’y serai évidemment et LA BONNE NOUVELLE c’est que vous pouvez également remporter deux places pour la séance de mardi : ♥️ Pour cela il vous suffit de : 1️⃣ Laisser un petit commentaire ici en invitant une personne à participer. 2️⃣ De suivre nos deux comptes @cine_vox et @lescookines . . Tirage au sort dimanche soir à 20h. 💛 . . Et si vous ne gagnez pas, sachez que les places sont en vente dès à présent sur le site du cinéma Vox : Tarif plein : 11€ l Etudiant & -18 ans : 8€ . . Bonne chance à toutes et à tous 💚💛🧡❤️💙 . . Ah et pour celles et ceux qui poseraient la question : sur la photographie ce sont des pâtes bio @alpinasavoie ; de la sauce tomate ; du gruyère bio et des feuilles de pourpier de @laruchequiditoui 🌱🌿🙏🏼 . #cinemavox #laterreaucarré #Franceinter #senourir #lescookines #concours #strasbourg #cinevox

Confessions d’une bricoleuse du dimanche. 🔨🏠 . . Je n’ai plus trop le temps de poster en ce moment mais j’essaie malgré tout de rester au RDV. Les travaux de la maison nous prennent énormément de temps et d’énergie et je dois avouer que je ne remplis plus vraiment mes engagements ... je pense même n’avoir jamais produit autant de déchets de toute ma vie que depuis le début des travaux. On fait pourtant de notre mieux, mais l’industrie du bâtiment n’aide absolument pas ... les freins sont à la fois techniques et financiers, les meilleurs matériaux souvent inaccessibles aux petits budgets, les solutions et aides vraiment rares ... bref, il y a tellement de choses à changer dans ce monde pour passer réellement en transition écologique ... Et s’ajoutent à ça les commandes à répétition sur @deliveroo_fr pour nos repas du midi car on n’a plus le temps de cuisiner ... je suis d’ailleurs surprise que certains restaurants utilisent encore des boites en polystyrène... 😒. Ce midi en revanche on s’est régalé avec les merveilleux sandwiches de @chez.victor ♥️🙏🏼 emballés oui, mais sans plastique. . . Pour une maison qu’on aimerait minimaliste et la plus écologique possible, tout ça est assez paradoxal et difficile à accepter. Mais on fait de notre mieux et on se dit que c’est l’affaire de quelques mois encore, tout reviendra à la normale bientôt. Et puis .. on est tellement heureux. ♥️🙏🏼 . . Voilà pour la mise au point du jour. Je vous retrouverai quand même en fin de semaine pour la recette zéro déchet du vendredi avec @day_by_day_strasbourg ♥️. Bonne soirée à toutes et à tous. . . #travaux #working #sandwich #deliveroo #chezvictor #baguette #lescookines

Avis aux locavores en mal de voyage 😚🌿. . . En ce vendredi je vous propose une recette de saison et incroyablement délicieuse : un tajine de légumes d’hiver, avec des raisins secs, des noix de cajou, des épices et des saveurs sucrées salées à tomber à la renverse. Bref, une recette à réaliser avec des produits locaux, de saison, bio et achetés en vrac ... Je bénis la réouverture de notre ruche après ces fêtes bien trop copieuses. Et quoi de mieux qu’un plat aussi délicieux pour se faire du bien ? 😍 . . Comme chaque vendredi, la recette est à retrouver chez @day_by_day_strasbourg ainsi que tout ce qu’il faut pour la réaliser zéro déchet. Je suis absolument fan de leur semoule spéciale couscous qui se marie parfaitement avec ce plat. 😍🌿 . . Belle journée à toutes et à tous, le week-end approche à grands pas. ♥️ . . #tajine #locavore #zerodechet #vrac #daybydaystrasbourg #legumesdesaison #hiver #recette #organic #bio #lescookines #zerowaste #laruchequiditoui #fourchettepower

Bon bon bon. Une recette en attente de publication depuis le mois d’octobre est (enfin) à retrouver sur le blog. Je suis en retard, truc de fou. 😅🌿 . . Vous l’aviez sans doute vu dans mes story il y a quelques temps maintenant - ça date donc je vous rafraîchis la mémoire - j’ai pu tester les pâtes au blé de la nouvelle gamme 100% bio et français, garanties sans résidu de pesticides de la marque @alpinasavoie (qui semble engager un tournant réel et sincère vers une production durable) 🌿🙏🏼. Et je suis plus que conquise même si ces pâtes ne sont pas encore disponibles en vrac ici. Un jour j’espère. ♥️ . . Pour les déguster je vous propose de réaliser un petit gratin au lait de coco et au curry pour un plat chaud et réconfortant au milieu de ce brouillard atroce. Toutes les infos sont à retrouver sur le blog. 🌿🌱🙏🏼. . . À très vite. 🙈 . . #gratindepates #pates #pastaaddict #alpinasavoie #oeuf #lescookines #bio #organic #savetheplanete #fourchettepower #eatgreen #veggie #eatclean #greenlife #ecologie #nopesticides #vegetarien #lessmeat #moreveggies

✨Ce soir, pour le dernier dessert de l’année ce sera poires au vin rouge, crumble, glace au yaourt et évidement ... champagne 🍾✨ . . ✨ Et vous ? ✨ . . Passez toutes et tous un excellent réveillon. Cette année a été merveilleuse pour nous et j’ai adoré partager tout ça avec vous. Je vous souhaite le meilleur 🙏🏼✨. . . RDV en 2020 pour encore plus d’engagement et de zéro déchet, mais aussi de fun, de rire, de tchin tchin et d’amour. ♥️🌿✨ . . LOVE. Ju. . . #hello2020 #lescookines #blessed #poireauvin #wine #redwine #dessert #lescookines #inlove #bestwishes #nouvelan #nouvelan2020

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