amande

Tajine de Poulet – Aubergines, Amandes & Raisins

Je cuisine peu de viande mais lorsque je m’y attaque, c’est pour essayer d’en faire quelque chose de vraiment bon et qui me donne envie. J’adore particulièrement les plats bien mijotés, les tajines en font évidemment partie car vous le savez, je voue un véritable culte à la cuisine maghrébine. ♥ (suite…)

Galette des rois – Frangipane & Marrons

Hier c’était l’Epiphanie : Galette des rois oblige ! Absolument fana de frangipane j’ai malgré tout dérogé à la règle absolue de ma copine Hélène : « La frangipane un point c’est tout!! » (oui… elle est intransigeante…). Mais je ne le regrette pas car cette LÉGÈRE adaptation était plutôt une réussite qui a certainement encore fait augmenter la bedaine de mon cher et tendre… ^^ haha, passons … (suite…)